به گزارش مجله خبری نگار، کلسترول بالا زمانی اتفاق میافتد که مقادیر زیادی از مواد چرب در بدن تجمع یابد که میتواند منجر به گرفتگی و سفت شدن رگهای خونی در طول زمان شود. این امر خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته مغزی را در نتیجه محدود کردن جریان خون به قسمتهای مختلف بدن افزایش میدهد. با این حال، این مطالعه نشان داد که آووکادو حاوی کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) است که به حذف کلسترول بد از خون کمک میکند.
در این آزمایش، ۹۲۳ شرکت کننده به دو گروه تقسیم شدند: گروه اول روزانه آووکادو خوردند، در حالی که گروه دوم رژیم غذایی معمول خود را ادامه داد و مصرف آووکادو را به کمتر از دو قرص در ماه کاهش داد.
نتایج نشان داد که گروهی که به صورت روزانه آووکادو مصرف میکردند، کاهش کلسترول بد و بهبود کیفیت رژیم غذایی خود را تجربه کردند.
این مطالعه نشان داد که خوردن روزانه آووکادو به مدت ۶ ماه به کاهش سطح کلسترول LDL بدون افزایش چربی بدن مانند چربی شکم یا کبد کمک میکند.
پروفسور پنی کریس اترتون، از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، توضیح داد که این یافتهها از این ایده حمایت میکند که آووکادو میتواند یک افزودنی مفید برای هر رژیم غذایی متعادل باشد.
او گفت: "آووکادو باعث افزایش وزن یا تجمع چربی در شکم نشد و همچنین کاهش جزئی در سطح کلسترول LDL نشان داد که گام مهمی در جهت بهبود سلامت است. "
کریستینا پترسن، استاد علوم تغذیه در دانشگاه فناوری تگزاس، توضیح داد که این مطالعه همچنین بهبودی در کیفیت رژیم غذایی شرکت کنندگانی که روزانه آووکادو میخوردند نشان داد که نشان دهنده اهمیت آووکادو در تقویت رژیم غذایی کلی است.
آووکادو علاوه بر خاصیت کاهش کلسترول، حاوی بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی ضروری مانند اسید فولیک، منیزیم و فسفر است که به ارتقای سلامت کلی کمک میکند.
این مطالعه در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد.
منبع: Mirror