مطالعه تأثیر قند بر کودکان در سال‌های اولیه زندگی را نشان می‌دهد

دانشمندان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی کشف کرده اند که محدود کردن مصرف قند کودکان در ۱۰۰۰ روز اول زندگی خطر ابتلا به دیابت و فشار خون بالا را در بزرگسالی کاهش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، مجله ساینس خاطرنشان می‌کند که دانشمندان بر نتایج یک "آزمایش طبیعی" انجام شده در بریتانیا تمرکز کردند که شامل مطالعه سلامت افرادی بود که هشت اونس (۲۸.۳۵ گرم) شکر در هفته و ۱۲ اونس (۳۴۰.۱۹ گرم) آب نبات در ماه در طول ۱,۰۰۰ روز اول زندگی خود مصرف می‌کردند. این محدودیت‌ها با جیره بندی مصرف مواد غذایی در بریتانیا پس از جنگ جهانی دوم مرتبط بود. آنها سپس نتایج خود را با شاخص‌های سلامتی افرادی که بدون محدودیت قند مصرف می‌کردند، مقایسه کردند.

نتایج نشان داد که جیره بندی اجباری غذا‌های شیرین و شکر در رژیم غذایی در سنین پایین تأثیر مثبتی بر سلامت بلندمدت دارد. به گفته دانشمندان، خطر ابتلا به دیابت و فشار خون بالا در افرادی که در دوران کودکی مقادیر کم قند مصرف می‌کردند، در سن ۵۰ تا ۶۰ سالگی به ترتیب حدود ۳۵ و ۲۰ درصد کاهش می‌یابد. علاوه بر این، در صورت ایجاد این بیماری ها، پس از چند سال "برای اولین بار ظاهر شد".

نتایج این مطالعه نقش پیشگیرانه تغذیه خوب را در اوایل کودکی تأیید می‌کند. دانشمندان امیدوارند که این امر به تولیدکنندگان مواد غذایی انگیزه دهد تا محتوای قند غذا‌ها و نوشیدنی‌های عرضه شده برای کودکان را کاهش دهند.

منبع: gazeta

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری