دارچین با قهوه به کاهش وزن کمک می‌کند! حقیقت در این مورد چیست؟

دارچین از دیرباز در نوشیدنی‌ها و غذا‌های شیرین و خوش طعم در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

به گزارش مجله خبری نگار، اخیراً یک "روند" جدید در TikTok منتشر شده است که ادعا می‌کند افزودن یک قاشق چای خوری دارچین به قهوه روزانه همراه با مقداری کاکائو به مدت یک هفته می‌تواند به سوزاندن چربی کمک کند. اما، حقیقت در مورد آن چیست؟

دو نوع دارچین وجود دارد: دارچین معمولی کاسیا که حاوی ۹۵ درصد سینامالدئید (ماده فعال اصلی که به دارچین طعم و عطر می‌دهد) و دارچین سیلان که طعم شیرین تری دارد و حاوی ۵۰ تا ۶۰ درصد سینامالدئید است.

تاثیر دارچین در چربی سوزی

بررسی ۳۵ مطالعه نشان داد که خوردن دارچین ممکن است بر اندازه‌گیری دور کمر تأثیر بگذارد، زیرا خوردن کمتر از ۱.۵ گرم در روز (تقریباً نصف قاشق چای‌خوری) می‌تواند دور کمر را به طور متوسط ۱.۶۸ سانتی‌متر کاهش دهد. در حالی که تجزیه و تحلیل دیگری از آزمایشات بالینی نشان داد که دارچین شاخص توده بدن (BMI) و وزن بدن را ۰.۹۲ کیلوگرم کاهش می‌دهد، بدون اینکه تغییرات قابل توجهی در ترکیب چربی یا توده عضلانی ایجاد شود.

برخی مکانیسم‌ها نشان می‌دهند که دارچین به گلوکز کمک می‌کند تا سریع‌تر وارد سلول‌های بدن شود، که باعث کاهش سطح قند خون می‌شود و همچنین ممکن است باعث بهبود چربی سوزی و افزایش احساس سیری شود.

به طور کلی، استفاده از دارچین به عنوان ادویه بی خطر تلقی می‌شود، اما هشدار‌هایی در مورد آلودگی برخی از فرآورده‌های دارچین به سرب و فلزات سنگین وجود دارد. برخی نیز ممکن است عوارض جانبی، از جمله درد معده و روده را تجربه کنند.

قهوه و کاکائو

هیچ شواهد قوی برای حمایت از اینکه قهوه به کاهش وزن کمک می‌کند وجود ندارد، اگرچه برخی مطالعات نشان می‌دهد که کاهش وزن جزئی با نوشیدن قهوه مرتبط است. کاکائو با کیفیت بالا نیز با کاهش وزن مرتبط است، اما اثرات آن نیز محدود بوده است.

دارچین می‌تواند تاثیر کمی بر وزن داشته باشد، اما بدون اصلاح سبک زندگی منجر به کاهش وزن قابل توجهی نخواهد شد.

اگر از طعم دارچین در قهوه لذت می‌برید، افزودن آن ضرری ندارد، اما مراقب مصرف زیاد آن باشید که ممکن است خطر عوارض جانبی را افزایش دهد.

این گزارش توسط Evangeline Mantzioris، مدیر برنامه تغذیه و علوم غذایی، از دانشگاه استرالیای جنوبی تهیه شده است.

منبع: ScienceAlert

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری