قیمت کاکائو در یک سال گذشته سه برابر شده است

به گزارش مجله خبری نگار، امروزه کشاورزان تشویق می‌شوند که درختان کاکائو را در میان درختانی پرورش دهند؛ که در برابر اکوسیستم خورشید محافظت می‌شوند.

کشور عاج که پیشروترین تولید کننده کاکائو در جهان است، نمی‌تواند جنگل‌ها را جایگزین مزارع خود کند.

بنابراین، کشاورزان کاکائو در زمانی که اتحادیه اروپا به ممنوعیت واردات محصولات ناشی از جنگل‌زدایی از جمله کاکائو رای داده است، جنگل‌کاری زراعت را مصالحه خوبی می‌دانند.

اکسل امانوئل گبائو، شکلات‌ساز صنعت‌گر و قهرمان شیرینی‌پزی ساحل عاج، مواد خام خود، کاکائو را تنها از کشاورزانی که در جنگل‌داری کشاورزی کار می‌کنند، خریداری می‌کند.

بنابراین، تولیدکنندگان بدون قطع درختان کاکائو برداشت می‌کنند.

گبائو می‌گوید: با اگروفارستری (دارکشت‌ورزی یا آگروفارستری، نوعی کاربَری زمین است به صورتی که تلفیقی از درخت و گونه‌های زراعی و دامی در اشکال مختلف باشد)، کل اکوسیستم را دارید که نشان می‌دهد کاکائو دوست جنگل است.

از دهه ۱۹۶۰، ساحل عاج ۸۰ درصد از جنگل‌های خود را از دست داده است که بخشی از آن به دلیل کشت کاکائو بوده است.