تهیه باترمیلک خانگی به چند روش ساده

به گزارش مجله خبری نگار، درست کردن باتر میلک بسیار ساده است و در فرایند ساخت آن از مواد ساده و قابل تهیه استفاده می‌شود. روش‌های متفاوتی برای درست کردن این ماده وجود دارد که در این جا به معروف‌ترین آن‌ها اشاره شده است. ممکن است در تجربه اول، مزه باتر میلک خانگی با نوع صنعتی مقداری تفاوت داشته باشد، اما پس از چند بار تجربه، مزه آن بهتر و بهتر می‌شود. 

روش اول: 

یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا آب لیمو (ترجیحا آب لیمو ترش) را در یک پیمانه شیر سرد بریزید و بدون هم زدن ۱۵ دقیقه زمان بدهید. سپس می‌توانید از این محلول به عنوان باتر میلک استفاده نمایید. 

روش دوم: 

این روش نیز مانند روش قبل است با این تفاوت که در این روش به جای آب لیمو یا سرکه از یک و سه چهارم قاشق غذا خوری کرم تار تار استفاده می‌شود که تهیه کرم تار تار به نسبت تهیه سرکه و آب لیمو قدری دشوار‌تر می‌باشد. این میزان کرم مناسب برای یک لیوان شیر می‌باشد 

روش سوم: 

در این روش، یک لیوان را به اندازه سه چهارم از ماست خامه‌ای و یک چهارم از شیر پرچرب پر می‌کنیم و سپس محلول را خوب هم می‌زنیم 

منبع:اینفو