به گزارش مجله خبری نگار،برای آشنایی با روش تهیه این کوکیهای رنگارنگ و هیجان انگیز در ادامه با ما همراه باشید.
*۳/۴ پیمانه کره آب شده
*۱ پیمانه شکر سفید
*۲ عدد تخم مرغ
*۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
*۲٫۵ پیمانه آرد کامل
*۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
*۱ قاشق چایخوری نمک
*۱ قاشق چایخوری رنگ غذا (آبی، بنفش، صورتی، سبز و زرد)
در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند. تخم مرغ و وانیل را بیفزایید. آرد، بیکینگ پودر و نمک را بیفزایید. خمیر به دست آمده را به مدت ۱ ساعت (یا یک شب تا صبح) در یخچال قرار دهید.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
خمیر را درون ۵ کاسه مجزا تقسیم کنید. به هر کدام یکی از رنگهای غذا را بیفزایید.
هر کدام از خمیرهای رنگی را به صورت لولههای باریک با طول ۲۰ سانتی متری رول کنید. سپس آنها را در کنار هم قرار دهید.
سر و ته رولهای رنگی را به هم وصل کرده و آن را به هم بپیچانید.
سپس به صورت حلزونی شکل دهید.
کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید. رولهای خمیری را با فاصله از هم درون سینی بچینید. در میانه هر کدام یک چوب آب نبات (ضد حرارت) بگذارید.
آنها را به مدت ۸ دقیقه در فر بپزید.
پس از خنک شدن، سرو کنید.
منبع:اینفو