فوت و فن تهیه لازانیا خوشمزه و مقوی اسفناج در خانه

به گزارش مجله خبری نگار،لازانیا با اسفناج

مواد لازم: 

*۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون کاملا خالص
*۲ بسته (۳۲۰ گرم) اسفناج یخ زده، خرد شده
*۱/۲ پیاز، خردشده
*۱/۲ قاشق چایخوری پونه‌ی کوهی خشک شده
*۱/۲ قاشق چایخوری ریحان خشک شده
*۲ حبه سیر، خردشده
*۱ شیشه (۱ کیلو) سس اسپاگتی
*۱ و ۱/۲ فنجان آب
*۲ فنجان پنیر محلی بدون چربی
*۱ بسته (۲۵۰ گرم) پنیر موتزارلای کم چرب، ریز خردشده
*۱/۴ فنجان پنیر پارمزان، رنده شده
*۱/۲ فنجان جعفری تازه، خردشده
*۱ قاشق چایخوری نمک
*۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه
*۱ عدد تخم مرغ 
*۲۵۰ گرم رشته‌ی لازانیا 

طرز تهیه: 

فر را از قبل در دمای ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) گرم نمائید.
قابلمه‌ای بزرگ برداشته، روغن زیتون را درون آن بریزید روی حرارت ملایم قرار داده و اسفناج، پیاز، پونه‌ی کوهی، ریحان و سیر را درون آن سرخ نمائید. سس اسپاگتی و آب را روی ترکیبات آماده شده بریزید؛ اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه بجوشند. کاسه‌ای برداشته پنیر محلی، پنیر موتزارلا، پنیر پارمزان، جعفری، نمک، فلفل و تخم مرغ را مخلوط کنید.
مقدار کمی از سس لازانیا را کف ظرف مخصوص لازانیا بریزید. ۴ عدد رشته‌ی خام لازانیا را بر روی سس قرار دهید و روی آن را با سس بپوشانید. دوباره ۴ عدد رشته‌ی لازانیا روی سس قرار دهید و ۲/۱ سس لازانیا و ۲/۱ مخلوط پنیر را روی رشته‌های لازانیا بریزید و دوباره لازانیا و سس و پنیر. لایه‌ی روی کار باید سس باشد.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت ۵۵ دقیقه در فری که از قبل گرم نموده بودید، بپزید. فویل را برداشته و دوباره به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید فرایند پخت ادامه یابد. پیش از سرو اجازه دهید ۱۰ دقیقه استراحت نماید. 

منبع:اینفو