کد مطلب: ۴۶۶۲۵۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۱ تير ۱۴۰۲ - ۲۲:۱۵

فوت و فن تهیه مربای خاص و متفاوت کاکتوس که عاشقش می‌شی + فواید

مربا میوه کاکتوس رنگ و طعمی بی نظیر دارد میتواند علاوه بر سفره صبحانه برای تزئین روی کیک و انواع دسر و بستنی مورد استفاده قرار بگیرد.

به گزارش مجله خبری نگار،استفاده از میوه کاکتوس در تولیدات غذایی روز به روز در حال افزایش است. مربای میوه کاکتوس به دلیل و طعم خوشایند و رنگ زیبایی که دارد مورد توجه قرار گرفته است.

بعد از گرفتن خار‌های میوه کاکتوس که به نام گلابی خاردار یا انجیر هندی هم شناخته می‌شود، میوه را دو نیم کرده و دانه هایش را در آورید.

میوه کاکتوس بیضی شکل است به رنگ قرمز و بنفش دیده می‌شود. سطح این میوه از خار‌های ریز و درشتی پوشیده شده است که گاهی با چشم دیده نمی‌شود و اگر به خوبی تمیز نشود میتواند باعث بروز ناراحتی‌هایی در گلو، مری و معده شود.

گوشت این میوه شیرین و آبدار است و دانه‌های ترد سیاه رنگ و پراکنده دارد.

مربا میوه کاکتوس

مواد لازم مربا میوه کاکتوس

*میوه کاکتوس ۲۵۰ گرم
*آب ۲ پیمانه
*شکر ۵۰۰ گرم
*جوهر لیمو یک هشتم قاشق چای خوری
*وانیل به مقدار اندک
*مغز بادام یا مغز پسته درصورت دلخواه به میزان کافی

طرز تهیه مربا میوه کاکتوس

خار‌های میوه را گرفته سپس میوه را پوست بگیرید و در صورت نیاز خرد کنید و دانه هایش را جدا کنید و به همراه آب و شکر روی حرارت بگذارید تا بپزد.

زمانی که مربا غلیظ شد مقداری جوهر لیمو و وانیل به همراه مغز پسته یا بادام به مربا اضافه کرده و ۲ دقیقه بجوشانید و شعله را خاموش کنید.

در صورتی که میخواهید میوه کاکتوس را با پوست بپزید تا ظاهر زیباتری داشته باشد، با پارچه‌ای ضخیم و حوله‌ای روی پوست میوه‌ها بکشید تا خار‌هایی که به چشمتان دیده نمی‌شود کاملا تمیز شوند سپس میوه را از درازا برش بزنید و دانه هایش را در آورید.

اگر میخواهید خیالتان از بابت خار‌ها راحت باشد میوه را کاملا پوست بگیرید و سپس مربا درست کنید. با این که در این حالت میوه‌ها به احتمال زیاد له خواهند شد، ولی در نهایت طعم بی نظیر و رنگ بسیار زیبایی خواهد داشت.

فواید مربا میوه کاکتوس

– پیشگیری از سوزش مثانه و کلیه

– بهبود تب و هپاتیت

– درمان چاقی مفرط

– سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی که مانع از آسیب سلولی و پیری زودرس می‌شوند.

– سم زدایی قوی

– ضد التهاب قوی

– تقویت سیستم ایمنی بدن

– لینت مزاج

– پیشگیری از عفونت کلیه

– تسریع التیام زخم‌ها

– سرشار از ویتامین E

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر