دستور متفاوت پخت کیک خوش طعم و پرطرفدار کرامبل سیب برای عصرانه

به گزارش مجله خبری نگار،مواد این کیک نسبت به مواد کیک‌های دیگر سفت است

مواد لازم برای کیک کرامبل سیب:  

*آرد ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
*تخم مرغ ۳ عدد
*کره ۱۰۰ گرم
*روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
*ماست شیرین ۲/۳ لیوان
*شکر ۱ لیوان سرخالی
*تخم مرغ ۳ عدد
*بکینگ پودر ۱ قاشق سرصاف 

مواد لازم برای تهیه کرامبل: 

*سیب پوست کنده و اسلایس شده ۲ عدد
*بیسکوئیت ساقه طلایی ۱ بسته
*پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
*شکر ۲ قاشق غذاخوری
*نسکافه فوری ۱ قاشق غذاخوری
*کره ۵۰ گرم 

طرز تهیه کرامبل: 

ابتدا بیسکوئیت‌ها را پودر کنید و با بقیه مواد خشک مخلوط کنید سپس کره که به دمای محیط رسیده را با نوک انگشتانتان به خرد مواد بدهید یا داخل مخلوط کن بریزید. سیب‌ها را اسلایس کنید و کنار بگذارید.

طرز تهیه کیک کرامبل سیب: 

ابتدا کرده که به دمای محیط رسیده را با شکر ۵-۶ دقیقه هم بزنید سپس روغن مایع را اضافه کنید بعد تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید سپس ماست اضافه کنید و دوباره هم بزنید آرد با بکینگ پودر الک کرده به مایع کیک اضافه کنید.

داخل قالب را با روغن چرب کنید و کف قالب کاغذ روغنی بگذارید نصف مواد کیک را بریزید بعد سیب‌های اسلایس شده را داخل شکر بزنید و سپس روی مواد کیک بچینید از مواد کرامبل روی سیب بریزید و صاف کنید. بقیه مایع کیک را روی مواد کرامبل پخش کنید و بقیه مواد کرامبل را روی مایع کیک بریزید و داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه بگذارید.

نکته: 

*مواد این کیک نسبت به مواد کیک‌های دیگر سفت است و لایه رویی مواد کیک با حوصله پخش کنید تا همه‌ی قسمت کیک یکسان در بیاید.

*ماست باید پرچرب و بدون آب و شیرین باشد.

*می‌توانید پودر نسکافه را حذف کنید.  

منبع:اینفو