دستور تهیه بیسکویت رژیمی خانگی، اما خوشمزه و ترد

به گزارش مجله خبری نگار،اگر شیرینی خور هستید، ولی به خاطر داشتن رژیم نمی‌توانید زیاد شیرینی بخورید، نگران نباشید. این شیرینی را درست کنید و با خیال راحت مصرف کنید. اگر می‌خواهید رژیمی‌تر باشد به جای شکر از عسل استفاده کنید.

مواد لازم بیسکویت رژیمی:

*آرد ۱ و ۲/۳ پیمانه
*بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
*کره بادام زمینی ۱/۲ پیمانه
*شکر قهوه‌ای ۱/۴ پیمانه
*سفیده تخم مرغ ۴ عدد
*وانیل ۱ قاشق چایخوری
*تخم مرغ ۱ عدد 

طرز تهیه بیسکویت رژیمی: 

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب‌های مستطیل شکلی را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس آن‌ها را کنار بگذارید.

در یک کاسه، آرد و بکینگ پودر را خوب با هم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر کره بادام زمینی، شکر، وانیل، تخم مرغ و سفیده‌های تخم مرغ را بریزید و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می‌توانید مواد را داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریخته و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. در انتها مخلوط آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.

خمیر را داخل قالب‌های مستطیل شکل بریزید؛ طوری که ارتفاع خمیر در هر قالب ۳-۲ سانتی متر باشد. اکنون قالب‌ها را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا خمیر طلایی شود سپس آن‌ها را از فر درآورده، صبر کنید تا کمی خنک شوند. حالا بیسکویت‌ها را به کمک یک چاقوی تیز برش داده، سرو کنید. 

منبع:اینفو