کد مطلب: ۴۴۵۵۸۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۲ - ۰۰:۱۵

برای درمان سرماخوردگی این سوپ مقوی و پرخاصیت را درخانه درست کنید

برای درمان سرماخوردگی این سوپ مقوی و پرخاصیت را درخانه درست کنید

سوپ شلغم یکی از خوشمزه و مفید‌ترین سوپ‌های مخصوص فصل سرما می‌باشد. با طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی با هویج و کرفس با آشپزخانه همراه باشید.

به گزارش مجله خبری نگار،سوپ شلغم یکی از سوپ‌های خوشمزه و مقوی فصل سرما می‌باشد. سوپ شلغم بسیار مناسب برای زمان زمانی است که ذکام هستید و به درمان سرما خورگی کمک فراوانی می‌کند. اگر علاقه‌ای به خوردن شلغم پخته زمانی که بیمار هستید، ندارید این سوپ دارای خواص فراوان شلغم می‌باشد، ولی طعم زیادی از شلغم داخل سوپ حس نمی‌شود. پس با خیال راحت این سوپ را برای عزیزانتان تهیه کنید. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه سوپ شلغم را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سوپ شلغم خوشمزه و مقوی برای ۴ نفر مرحله به مرحله

*شلغم ۲۵۰ گرم
*جعفری ۵۰ گرم
*کرفس ۱۰۰ گرم
*هویج ۳ عدد
*جو پرک ۱/۲ لیوان
*لیمو ترش به میزان لازم
*نمک و فلفل به میزان لازم
*آب مرغ به میزان لازم

دستور پخت سوپ شلغم خوشمزه و مقوی برای ۴ نفر مرحله به مرحله

طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی

مرحله اول: ابتدا جو پرک را پاک کرده و می‌شوییم. سپس به همراه آب مرغ داخل قابلمه مناسبی ریخته و زمان می‌دهیم تا جو ۲۰ دقیقه بپزد. در طول پخت جو درب قابلمه را نمی‌گذاریم که جو سر نرود.

مرحله دوم: افزودن هویج و کرفس

هویج‌ها را پوست گرفته و رنده می‌کنیم، کرفس‌ها را هم مطابق سلیقه تان ریز خرد کنید. حالا هر دو را به جو در حال پخت بیفزایید.

مرحله سوم: آماده سازی و افزودن شلغم‌ها

شلغم‌ها را پوست گرفته و نگینی خیلی ریز می‌کنیم و به همراه کمی فلفل به سوپ در حال پخت می‌افزاییم.

مرحله چهارم: افزودن جعفری

زمانی که هویج، شلغم و کرفس نرم شدند نمک و جعفری ساطوری شده را به سوپ می‌افزاییم و زمان می‌دهیم تا سوپ کاملا جا افتاده شود.

مرحله آخر: سرو سوپ شلغم‌

می‌توانید در انتهای پخت سوپ را کاملا پوره کنید و یا به همان شکلی که مواد داخل سوپ مشخص هستند، سوپ را داخل ظرف زیبایی ریخته و با کمی جعفری و لیمو تزیین و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سوپ شلغم و هویج خانگی خوشمزه

*تا زمانی که شلغم و باقی سبزیجات نرم نشده اند نمک را نیفزایید.‌
*می‌توانید هویج را حذف کنید تا سوپی سبز رنگ داشته باشید.
*اگر مایل هستید سوپ مقوی تری داشته باشید از مرغ ریش ریش شده هم می‌توانید داخل سوپ استفاده کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سوپ‌ شلغم سبزیجات آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر