کوکوی ساده و رژیمی سویا، اما خوشمزه و متفاوت برای شام

کوکو سویا با سیب زمینی یکی از غذا‌های مفید به دلیل وجود پروتئین گیاهی و مقادیر زیادی فیبر است و می‌تواند یک شام ساده باشد. دستور پخت کوکوی سویا با سیب زمینی و قارچ مجلسی خوشمزه را ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار،کوکو سویا با سیب زمینی یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و کاملا گیاهی است که برای گیاه خواران عزیز بسیار مناسب می‌باشد، چون علاوه بر سویا، سبزیجات مفید دیگری هم در این کوکو وجود دارند. کوکو سویا را به عنوان یک ساندویچ بسیار خوشمزه برای تغذیه کودکان و یا یک عصرانه عالی برای یک پیک نیک می‌توان تهیه کرد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه کوکو سویا با سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کوکو سویا با سیب زمینی مرحله به مرحله برای ۴ نفر

*پیاز ۱ عدد
*تخم مرغ ۳ عدد
*قارچ ۳ عدد
*سیب زمینی ۱ عدد
*سویا ۲۵۰ گرم
*جعفری ۵۰ گرم
*آرد ۲ قاشق غذا خوری
*نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
*روغن به میزان لازم

دستور پخت کوکو سویا با سیب زمینی مرحله به مرحله برای ۴ نفر

طرز تهیه کوکو سویا با سیب زمینی و قارچ خوشمزه

مرحله اول: ابتدا سویا‌ها را داخل آب به مدت ۳۰ دقیقه خیس می‌کنیم و بعد از این زمان آبکش کرده و اجازه می‌دهیم آب اضافی آن خارج شود. پیاز را پوست کنده و رنده می‌کنیم. سیب زمینی پخته شده را هم پوست کنده و رنده می‌کنیم. قارچ‌ها را هم نگینی ریز خرد می‌کنیم. جعفری شسته و خشک شده را ساطوری می‌کنیم.

مرحله دوم: آماده سازی مواد کوکو

تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای ریخته و به آن نمک، فلفل، و زردچوبه را می‌افزاییم و خوب مخلوط می‌کنیم. در نهایت آرد را افزوده و با همزن دستی خوب مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شود.

مرحله سوم: افزودن مواد آماده شده

حالا به ترتیب، سیب زمینی، سویا، پیاز، جعفری و قارچ را به مواد تخم مرغی می‌افزاییم و خوب مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

مرحله چهارم: پخت کوکو

تابه مناسبی را روی حرارت می‌گذاریم و داخل آن روغن می‌ریزیم، گرم که شد کوکو را دانه ای، داخل قالب و یا یک تکه داخل تابه ریخته و دو سمت آن را با حرارت ملایم می‌پزیم تا کاملا طلایی و برشته شود.

مرحله آخر: سرو کوکو سویا و سیب زمینی

بعد از پخت کوکو‌ها را روی دستمال روغن گیر گذاشته تا روغن اضافی آن‌ها خارج شود. سپس داخل ظرف زیبایی چیده در کنار سبزیجات تازه نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کوکو سویا خانگی و رژیمی با سیب زمینی

*اگر مواد کوکو دارای قوام کافی به واسطه سیب زمینی بود، آرد را حذف کنید.‌
*می‌توانید آرد سوخاری یا پودر نان را جایگزین آرد سفید کنید.
*اگر در میان کوکو‌ها حفره‌ای ایجاد کنید به مغز پخت شدن کوکو کمک می‌کند.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری