تربچه چه فوایدی برای بدن دارد؟

تربچه حاوی فیتونسید‌ها و گلوکوزینولات‌های ضروری برای سلامتی است

به گزارش مجله خبری نگار، تربچه حاوی فیتونسیدها، روغن خردل و گلوکوزینولات‌ها است که برای حفظ سلامتی ضروری هستند. دو مورد اول به عنوان آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی عمل می‌کنند، در حالی که ترکیبات دوم دارای خواص ضد سرطانی بالقوه هستند.

فقط ۱۰۰ گرم از این محصول تقریباً یک سوم نیاز روزانه به ویتامین C را تأمین می‌کند که به ویژه در فصل زمستان و خارج از فصل زمستان بسیار ارزشمند است. به لطف فیبر موجود در تربچه، این سبزی به بهبود هضم غذا کمک می‌کند - ۱۰۰ گرم از این سبزی حاوی ۲.۱ گرم فیبر غذایی است.

این محصول همچنین حاوی پتاسیم، آهن، کلسیم و منیزیم است. یکی از مزایای خاص تربچه، کالری کم آن (تقریباً ۲۹ تا ۳۵ کیلوکالری) است. با این حال، این سبزی می‌تواند برای افرادی که بیماری‌های دستگاه گوارش تشدید شده دارند مضر باشد. دلیل این امر این است که آب تلخ آن، پوشش معده را تحریک می‌کند.

النا الکسینکو، متخصص بیوتکنولوژی، پیش از این اظهار داشت که انار به دلیل داشتن ویتامین C، پلی فنول‌ها و پتاسیم مفید است. او خاطرنشان کرد که باید در پاییز در رژیم غذایی گنجانده شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری