دستور تهیه پودینگ انبه دسری راحت و خوشمزه برای مهمانی‌ها

به گزارش مجله خبری نگار، پودینگ انبه یکی از انواع دسر‌های میوه‌ای و فصلی محسوب می‌شود که به طور معمول آن را در فصل تابستان تهیه و میل می‌کنند. این دسر علاوه بر طعم و مزه دلچسبی که دارا است، بافت آن نیز بسیار لطیف و نرم می‌باشد. شما می‌توانید پودینگ انبه با چند قلم مواد اولیه ساده به راحتی در منزل تهیه کنید و از آن به عنوان یک دسر مجلسی و لذیذ برای انواع مراسم‌ها و مهمانی‌های خود استفاده کنید و به وسیله آن به میز مهمانی خود جلوه و زیبایی ببخشید. امروز طرز تهیه پودینگ انبه مجلسی با شیر را به شما آموزش خواهیم داد. پس با ما همراه باشید. 

مواد لازم برای پودینگ انبه مجلسی ساده و خوشمزه با نشاسته و شیر 

دستور پخت پودینگ انبه مجلسی ساده و خوشمزه با نشاسته و شیر 

طرز تهیه پودینگ انبه مجلسی با نشاسته 

مرحله اول، آماده سازی انبه: ابتدا تمامی انبه‌ها را کمی با آب بشویید و سپس آن‌ها را از وسط به دو نیمه تقسیم کنید و بعد داخل انبه‌ها را اسلایس کرده و آن‌ها را داخل میکسر بریزید و بعد آن‌ها را خوب پوره و میکس کنید.

مرحله دوم: آماده سازی شیر و نشاسته 

داخل ظرفی جداگانه شیر را به همراه نشاسته ذرت بریزید و سپس آن‌ها را با یکدیگر خوب مخلوط کنید و هم بزنید تا ترکیب آن‌ها با یکدیگر یکدست شوند و نشاسته نیز به خوبی داخل شیر حل شود. 

مرحله سوم: اضافه کردن ترکیب شیر و نشاسته به انبه 

انبه‌های میکس و پوره شده را داخل قابلمه‌ای بریزید و سپس قابلمه را روی حرارت ملایم و کم گاز قرار دهید و زمان دهید تا به انبه‌ها شروع به جوشیدن و کمی قل زدن کنند و بعد به آن‌ها ترکیب شیر و نشاسته را هم اضافه کرده و خوب تمامی مواد با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید و زمان دهید تا مایه پودینگ شما به آرامی و کم کم روی حرارت ملایم شروع به غلیظ شدن کنند و بعد آن را از روی حرارت برداشته و مدتی کنار بگذارید تا مایه پودینگ شما از داغی بیفتد. 

مرحله آخر: آماده سازی نهایی و سرو پودینگ انبه 

لیوان مورد نظری که برای سرو پودینگ در نظر دارید را برداشته و سپس مایه پودینگی که تهیه و آماده کرده اید را داخل لیوان‌های مورد نظر بریزید و بعد لیوان‌ها را به مدت ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا پودینگ شما در این مدت خودش را بگیرد و آماده شود و پس از آن هم پودینگ انبه خوشمزه شما آماده سرو است، می‌توانید آن را میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان

نکات مهم و فوت و فن‌های طرز تهیه پودینگ انبه مجلسی 

*در صورت تمایل می‌توانید از مقداری انبه اسلایس شده نیز روی پودینگ خود استفاده کنید.
*در صورت عدم دسترسی به نشاسته ذرت می‌توانید از نشاسته گل نیز استفاده کنید.
*در صورت عدم دسترسی به میکسر می‌توانید از گوشتکوب برقی و یا گوشتکوب دستی نیز برای پوره کردن انبه‌ها استفاده کنید. 

منبع:سلام دنیا