به گزارش مجله خبری نگار، دسر گلکسی یکی از دسرهای خیلی راحت و خوشمزه است که به آسانی میتوانید آن را در منزل تهیه و در مهمانیهای خود سرو کنید. دسر گلکسی از یک دسر پایه با روکش گاناش شکلاتی که بسیار لذیذ و جذاب است درست میشود. امروز طرز تهیه دسر گلکسی با کیک تی تاپ را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید.
۱ عدد کیک شکلاتی یا تی تاپ را خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید. بعد شیر را در حدی اضافه کنید که با کیک خوب مخلوط شود و حالت خمیری پیدا کند، سپس مخلوط کیک و شیر را در ظرف سرو بریزید و با پشت قاشق آن را داخل ظرف فشار دهید و فشرده کنید و در یخچال قرار دهید.
پنیر خامهای را از بسته خارج کنید و داخل یک ظرف بریزید، همزن برقی را آماده کنید و با دور تند همزن پنیر را خوب بزنید تا کاملا یکدست شود.
در این مرحله کاراملی که دارید را به همراه خامه صبحانه به مواد اضافه و مجدد مواد را با هم مخلوط کنید.
در ادامه پودر خامه و نصف ۱ پیمانه شیر را داخل مواد بریزید و با دور تند همزن مواد را در حد مخلوط شدن هم بزنید.
ظرف سرو را از یخچال خارج کنید، موادی که آماده کردید را روی کیک خرد شده بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید.
شکلات گلکسی را داخل مایکروفر ذوب یا بن ماری، بعد خامه را به آن اضافه و مخلوط کنید. سپس گاناش را روی لایه قبل بریزید و کمی پودر قهوه روی آن الک کنید. در نهایت بعد از چند ساعت قرار دادن در یخچال، دسر گلکسی خوشمزه آماده است.
*اگر شکلات گلکسی در دسترس نبود میتوانید از شکلاتهای دیگر استفاده کنید، هر چند که طعم واقعی آن با گلکسی میباشد.
*بهتر است از پنیر بدون نمک مانند پنیر خامهای ویلی استفاده کنید.
*دسر گلکسی هر چه قدر بیشتر داخل یخچال بماند خوشمزهتر میشود.
منبع:سلام دنیا