یک پزشک افسانه‌ی فواید شکلات را رد کرد

متخصص قلب و عروق، عالم: این ادعا که شکلات شیری مضر است، صحت ندارد

به گزارش مجله خبری نگار، محبوب عالم، متخصص قلب، می‌گوید این تصور که شکلات تلخ سالم است در حالی که شکلات شیری اینطور نیست، کاملاً اثبات نشده است.

این پزشک خاطرنشان کرد که یک مطالعه در مقیاس بزرگ که شامل ۲۱۰۰۰ شرکت‌کننده بود، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را در افرادی که روزانه تا ۱۰۰ گرم شکلات مصرف می‌کردند، نشان داد. با این حال، اکثر افراد مورد مطالعه شکلات شیری مصرف می‌کردند، نه شکلات تلخ.

این متخصص توضیح داد که این نتایج هیچ مزیت پنهانی از شکلات شیری را نشان نمی‌دهد. به نظر او، آنها صرفاً تأیید می‌کنند که نمی‌توان به طور قطعی ادعا کرد که یک محصول مفید و دیگری مضر است. عالم تأکید کرد که شکلات تلخ حاوی ۷۰٪ فلاوانول بیشتر است که سلامت عروق را تقویت کرده و کلسترول را کاهش می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری