یک متخصص تغذیه، محصولات جایگزین قند را فهرست کرد

متخصص تغذیه، پولیاکوف: بهتر است شکر را با میوه‌ها، انواع توت‌ها یا استویا جایگزین کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، آنتون پولیاکوف، متخصص تغذیه، در مصاحبه‌ای با aif، هشدار داد که شکر به هر شکلی می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.

به گفته وی، مصرف بیش از حد قند می‌تواند منجر به مشکلاتی در مینای دندان، نوسانات شدید در سطح گلوکز خون، تغییرات در میکروبیوم روده و افزایش خطر ابتلا به دیابت شود. افراد مستعد اضافه وزن و چاقی باید به ویژه مراقب باشند.

این متخصص برای کسانی که آماده‌ی ترک شیرینی نیستند، جایگزینی شکر با استویا یا ترهالوز را توصیه کرد که او آنها را گزینه‌های نسبتاً بی‌خطر نامید. با این حال، پولیاکوف معتقد است که بهترین راه حل، میوه‌ها و انواع توت‌ها - منابع طبیعی شکر - هستند. او همچنین توصیه می‌کند که تا حد امکان از مصرف قند‌های صنعتی خودداری شود.

دکتر کاملیا تابیوا توضیح داد که برای یک رژیم غذایی روزانه ۲۰۰۰ کیلوکالری، مقدار قابل قبول شکر تقریباً ۱۲ قاشق چایخوری است، اما برای حفظ سلامتی، متخصصان توصیه می‌کنند این مقدار را حدود نصف کاهش دهند.

پیش از این، در تاریخ ۹ سپتامبر، دکتر الکساندر اومنوف هشدار داد که قند اضافی در رژیم غذایی می‌تواند منجر به افزایش وزن، اختلالات متابولیک و افزایش سطح تری گلیسیرید شود. به گزارش RT، او همچنین توصیه کرد که مصرف گوشت فرآوری شده به دلیل محتوای بالای چربی اشباع، نمک و مواد نگهدارنده آن محدود شود.

در اوایل ماه سپتامبر، النا سبکو، متخصص تغذیه، توضیح داد که حذف شکر افزوده به مدت یک ماه به کنترل اشتها، کاهش کالری دریافتی و بهبود سلامت کمک می‌کند. به گزارش ریانووستی، مصرف شکر افزوده باید محدود شود، از جمله شیرینی، شکلات، محصولات پخته شده، نوشیدنی‌های شیرین و دسر‌ها.

در ماه اوت، پزشک عمومی، سویاتوسلاو کروپنین، گزارش داد که مقدار زیاد قند موجود در بستنی به ایجاد پوسیدگی دندان کمک می‌کند.

در ماه فوریه، النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، گزارش داد که اکثر روس‌ها می‌توانند بدون آسیب رساندن به سلامتی خود، مصرف قند افزوده را کنار بگذارند، زیرا بدن گلوکز لازم را از سایر غذا‌ها دریافت می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری