بهترین راه‌ها برای انتخاب هندوانه قبل از خرید

یولیا لمشوا، متخصص مواد غذایی، اظهار داشت که بهتر است هندوانه را از سوپرمارکت‌ها و بازار‌های معتبر خریداری کنید، جایی که از نظر آفت‌کش‌ها، نیترات‌ها و رادیونوکلئید‌ها آزمایش می‌شوند.

به گزارش مجله خبری نگار، او خاطرنشان کرد که این شرایط در دستفروشان خیابانی پراکنده در سراسر شهر‌ها رعایت نمی‌شود.

به گفته او، بهتر است هندوانه‌ای با وزن بین هفت تا نه کیلوگرم، با نوار‌های متضاد متعدد و لکه‌های کوچک نارنجی-زرد خریداری کنید.

هنگام ضربه زدن به هندوانه رسیده، صدای واضح و طنین‌اندازی شنیده می‌شود و دست لرزشی را احساس می‌کند.

این متخصص گفت: «کسانی که تجربه زیادی در خوردن هندوانه قرمز دارند، معمولاً می‌دانند چگونه هندوانه مناسب را انتخاب کنند. آنها آن را با هر دو مشت فشار می‌دهند. هندوانه رسیده صدای واضح و طنین‌اندازی ایجاد می‌کند، در حالی که هندوانه نارس ضعیف و توخالی پاسخ می‌دهد.»

لمشوا توصیه کرد هندوانه را نزدیک گوش نگه دارید و به آرامی فشار دهید - هندوانه رسیده کمی صدا می‌دهد.

این متخصص تأکید کرد که هندوانه باید در مکانی با دمای بین ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتیگراد و رطوبت ۸۰ تا ۹۰ درصد نگهداری شود. به طور کلی، هندوانه را می‌توان برای چند ماه نگهداری کرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری