یک دستور غذایی که ایمنی کودک را تقویت می‌کند

با فرا رسیدن پاییز و اختلالات ناشی از تغییر فصل‌ها و افزایش تعامل کودکان با شروع سال تحصیلی، والدین باید بدانند که چگونه سیستم ایمنی فرزندان خود را تقویت کنند تا بیماری‌ها و عفونت‌ها را تا حد امکان از آنها دور نگه دارند.

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر بهاء ناجی، مشاور تغذیه درمانی و تجویزکننده رژیم غذایی برای تقویت سیستم ایمنی، خاطرنشان کرد که فصل پاییز و تغییر دما همزمان با شروع فصل مدارس و اختلاط دانش‌آموزان در داخل مدارس است که نیاز به «تقویت سیستم ایمنی» برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌ها دارد.

او افزود که دروازه ورود به این ایمنی، یک رژیم غذایی سالم حاوی آهن است، مانند سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، بادمجان، کنگر فرنگی، کلم بروکلی، گوشت، جگر، تخم مرغ، ماهی و آجیل.

یک وعده غذایی سالم باید شامل لیمو و میوه‌هایی باشد که حاوی درصد بالایی از ویتامین C هستند، زیرا برای ریکاوری بدن و جذب و ذخیره آهن مفید است.

در مورد وعده‌های غذایی مدرسه چطور؟

در مورد وعده غذایی مدرسه‌ای که مادر برای پسرش تهیه می‌کند، مشاور تغذیه توصیه می‌کند که این وعده غذایی باید شامل دو ساندویچ باشد که ترجیحاً یکی از آنها حاوی پروتئین حیوانی باشد، مانند استیک یا تکه‌های مرغ کبابی با اضافه کردن قارچ یا تخم مرغ.

ساندویچ دوم می‌تواند شامل حبوباتی مانند لوبیا یا پنیر به همراه گوجه‌فرنگی باشد، به همراه سبزیجاتی مانند کاهو یا خیار و یک بطری آبمیوه تازه برای تأمین ویتامین C مورد نیاز کودک.

ناجی همچنین توصیه می‌کند که مقداری آجیل در ظرف ناهار مدرسه قرار دهید تا سیستم ایمنی بدن بهبود یابد.

ناهار

اگر گوشت یا مرغ در دسترس نباشد، ناهار می‌تواند شامل تخم‌مرغ باشد، به عنوان مثال، با سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکلی و کنگر فرنگی، همراه با سالاد و مقدار زیادی لیمو، یا می‌تواند شامل سیب‌زمینی نیز باشد که به گفته این مشاور تغذیه برای سیستم ایمنی بسیار مفید است.

پاییز با میوه‌هایی مانند پرتقال، کیوی و انار شناخته می‌شود و ناجی می‌گوید که همه آنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.

هشدار

این مشاور تغذیه درمانی نسبت به غفلت از خوردن غذا‌های سرشار از ویتامین و به جای آن مصرف آسان قرص‌ها یا دارو‌های «ویتامین آماده» هشدار می‌دهد.

زیرا پس از مصرف ویتامین‌ها از طریق غذا، بدن آنچه را که نیاز دارد جذب می‌کند و قادر است از شر مقدار اضافی آن خلاص شود. با این حال، هنگام مصرف آنها به شکل دارو، چه از طریق تزریق، قرص یا اسپری، جذب کامل ویتامین صورت می‌گیرد و این ممکن است در نتیجه مسمومیت ناشی از ویتامین‌های اضافی، مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری