غذا‌هایی که سالمندان باید از آنها اجتناب کنند

دکتر صوفیا کارداشوا، متخصص گوارش، توصیه می‌کند که افراد مسن از خوردن برخی غذا‌ها خودداری کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، این متخصص خاطرنشان می‌کند که افراد مسن باید از خوردن گریپ فروت خودداری کنند، زیرا برخی از دارو‌هایی که مصرف می‌کنند ممکن است با آن تداخل داشته باشند. همچنین باید از خوردن تخم مرغ خام خودداری شود، زیرا می‌تواند منبع عفونت باشد.

او می‌گوید: «افراد مسن باید هنگام مصرف گریپ فروت و فرآورده‌های آن احتیاط کنند، زیرا می‌توانند با دارو‌هایی که فشار خون را کاهش می‌دهند، اضطراب و بی‌خوابی تداخل داشته باشند، زیرا عواقب آن می‌تواند ناخوشایند باشد.»

به گفته او، غذا‌های چرب، سرخ‌شده، تند، ادویه‌دار و چاشنی‌دار تأثیر منفی بر پوشش معده دارند که به دلیل اختلالات متابولیکی، بازسازی آن در افراد مسن کند می‌شود. غذا‌های کنسروی و سوسیس نیز حاوی درصد بالایی نمک هستند، بنابراین ممکن است باعث ورم شوند. بهتر است شکر و شیرینی‌ها را با عسل، میوه‌های خشک و میوه‌های تازه جایگزین کنید.

او می‌گوید: «بهتر است افراد مسن از پنیر‌های آبی و غذا‌های تهیه شده از تخم‌مرغ، گوشت، ماهی و غذا‌های دریایی که تحت عملیات حرارتی کافی قرار نگرفته‌اند، خودداری کنند، زیرا ممکن است حاوی عوامل بیماری‌زا و عفونت‌های جدی باشند، زیرا با افزایش سن سیستم ایمنی بدن ضعیف می‌شود و بنابراین عوارض آن می‌تواند جدی باشد.»

پزشک خاطرنشان می‌کند که خوردن تخم‌مرغ خام می‌تواند منجر به عفونت سالمونلا شود که با استفراغ و اسهال همراه است و باعث از دست دادن الکترولیت‌ها و پتاسیم می‌شود که ممکن است منجر به حمله قلبی شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری