یک متخصص کبد، مواد غذایی مفید برای کبد را فهرست کرد

دکتر سوزنینا: ماهی چرب و آجیل برای کبد مفید هستند

به گزارش مجله خبری نگار، لیودمیلا سوزنینا، متخصص گوارش، کبد و پزشک متخصص، در مورد اینکه کدام غذا‌ها برای کبد مفید هستند، بحث کرد.

این متخصص در مصاحبه‌ای با Health Mail ، خاطرنشان کرد که برای حفظ سلامت کبد، گنجاندن سبزیجات، میوه‌ها، انواع توت‌ها، جو دوسر، ماهی چرب و آجیل بیشتر در رژیم غذایی بسیار مهم است. این غذا‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین‌ها و اسید‌های چرب سالم هستند که به محافظت از سلول‌های کبد و حفظ عملکرد کبد کمک می‌کنند.

روغن زیتون، چای سبز، آبمیوه‌های طبیعی و قهوه نیز مفید تلقی می‌شوند. به گفته پزشکان، مصرف متعادل قهوه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری کبد چرب، بیماری مزمن کبد و برخی سرطان‌ها را کاهش دهد.

به گفته‌ی این پزشک، برای سلامت کبد نیازی به رژیم غذایی خاصی نیست؛ یک رژیم غذایی متعادل با مقدار لازم پروتئین، چربی، ویتامین و ریزمغذی‌ها کافی است.

پیش از این، در ۱۹ ژوئن، پروفسور میخائیل کوریاکین راهی برای محافظت از کبد در برابر چاقی پیشنهاد کرد. به گفته وی، فیبر غذایی مفید را می‌توان نه تنها از مکمل‌های ویژه، بلکه از سبزیجات، میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل نیز دریافت کرد.

در همین حال، النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، هشدار داد که مکمل‌های محبوبی مانند امگا ۳ اگر بدون نظارت مصرف شوند، ممکن است ناامن باشند. به گزارش kp.ru، به گفته وی، مصرف بیش از دوز توصیه شده، فشار بر کبد و کلیه‌ها را افزایش می‌دهد.

در ۸ ژوئن، سوتلانا بیریوکووا، متخصص تغذیه، متخصص گوارش و کبد، توضیح داد که خستگی مداوم، سنگینی بعد از غذا خوردن و هوس شیرینی‌جات می‌تواند با اضافه بار کبد مرتبط باشد. علاوه بر این، مشکلات کبدی می‌توانند بر تمرکز نیز تأثیر بگذارند.

در اوایل ماه ژوئن، سرگئی دانیلوف، متخصص گوارش، به Pravda گفت که برای حفظ سلامت کبد، گنجاندن غذا‌های غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها در رژیم غذایی، مانند انواع توت‌ها، کلم بروکلی، جوانه بروکسل، مرکبات و چای سبز، مفید است. این غذا‌ها به سلول‌ها کمک می‌کنند تا با مواد زائد مقابله کنند و خطر التهاب را کاهش دهند، اما نمی‌توانند آسیب‌های ناشی از الکل را به طور کامل خنثی کنند.

در ماه آوریل، ناتالیا سلیونیوا، متخصص گوارش، هشدار داد که قند، از جمله قند موجود در شیرینی‌ها، «سلول‌های سرطانی را تغذیه می‌کند.» به گزارش NSN، مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به افزایش ناگهانی انسولین، التهاب مزمن و بیماری کبد چرب شود.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری