۱۴ آذر ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،آش جو، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل داشتن جو و حبوبات، منبع خوبی از فیبر و مواد مغذی محسوب میشود. این آش اغلب با سبزیجات مختلف، گوشت یا قلم، و کشک یا ماست سرو میشود.
مقدار کالری موجود در آش جو به شرح زیر است:
یک قاشق غذاخوری آش جو: ۳۰ کالری
یک ملاقه آش جو: ۱۸۰ کالری
۱۰۰ گرم آش جو: ۱۲۰ کالری
جدول زیر ارزش غذایی ۱۰۰ گرم آش جو را نشان میدهد:
آش جو
کالری ۱۲۰
کربوهیدرات ۲۰ گرم
پروتئین ۳ گرم
چربی ۴ گرم
فیبر ۱.۵ گرم
اگر به دنبال یک وعده غذایی سالم و مغذی هستید، آش جو یک انتخاب عالی است.
برای اینکه آش جو را کمکالری نگه دارید، توصیه میشود از کشک یا ماست کمچرب استفاده کنید و میزان روغن و پیاز داغ را به حداقل برسانید. با یک برنامهریزی دقیق در مواد اولیه، میتوانید از خواص فوقالعاده این غذای سنتی لذت ببرید.