۱۹ آبان ۱۴۰۴
اخبار فرهنگی هنری
به گزارش مجله خبری نگار،این غذا بسیار آسان است و فقط برای پخت به حدود دو ساعت زمان نیاز دارد. پیشنهاد میکنیم یک بار این روش تهیه مرغ را نیز امتحان کنید.
یک عدد مرغ ۲ ٫ ۵ کیلوگرمی
فلفل سیاه ۳ قاشق غذاخوری
کره
۱۰ عدد برگ مریم گلی
۲ عدد لیموترش (فقط پوست)
۱۰ حبه سیر پوست کنده
۲ ٫ ۵ پیمانه شیر کامل
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
مرغ را پوست کنده و بشوئید.
پس از خشک کردن، تمام سطح آن را نمک و فلفل سیاه بزنید.
کره را درون قابلمه بزرگی آب کنید.
مرغ را درون آن قرار دهید تا یک طرفش سرخ شود.
سپس طرف دیگر مرغ را نیز چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
برگهای مریم گلی، پوست لیموترش، سیر و شیر کامل را به مرغ اضافه کنید.
قابلمه را به مدت ۱.۵ ساعت درون فر بگذارید تا مرغ کاملاً پخته شود.
منبع: قند پهلو