کد مطلب: ۹۱۷۲۴۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۶ مهر ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

طعم بی نظیر این بولامه ترکمن صحرا هوش از سرتان می‌برد

طعم بی نظیر این بولامه ترکمن صحرا هوش از سرتان می‌برد

بولامه از جمله غذا‌های معروف و اصیل منطقه ترکمن صحرا می‌باشد. غذایی شبیه حلیم که در این خطه در هفتمین روز تولد نوزاد طبخ می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،در این مراسم، خانم‌های فامیل، دوستان و همسایه‌ها در مجلسی زنانه به دور هم جمع شده و با همکاری یکدیگر این غذای خوشمزه را تهیه می‌کنند.

دستور پخت بولامه در زیر آورده می‌شود تا شما هم با پخت آن در منزل، از عطر و طعم دلپذیر و دلچسبش لذت ببرید.

مواد لازم بولامه

شکر: ۴ پیمانه.

روغن حیوانی یا مخلوط روغن و کره: به میزان لازم.

برنج نیم‌دانه: ۲ پیمانه.

خلال پسته و بادام برای تزیین: به میزان لازم.

دستور تهیه بولامه

ابتدا برنجی را که از یک روز قبل خیس کرده‌ایم را در روغن سرخ می‌کنیم.

سپس، برنج سرخ شده را حدود ۸ ساعت با آب فراوان می‌جوشانیم.

در انتها باید برنج کاملا له شده و روغن موجود در دیگ به خورد برنج برود.

سپس، شکر را به غذا اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا کاملاٌ حل شود.

بعد از مدتی که بولامه جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر کشیده و با خلال بادام و پسته تزیینش می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شکر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر