کد مطلب: ۹۰۷۳۴۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۹ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

اگر ایده‌ای برای شام ندارید این کوفته بلغور خوشمزه با سیب زمینی را آماده کنید

اگر ایده‌ای برای شام ندارید این کوفته بلغور خوشمزه با سیب زمینی را آماده کنید

کوفته بلغور با سیب زمینی

به گزارش مجله خبری نگار،کوفته بلغور با سیب زمینی

مواد لازم کوفته بلغور با سیب زمینی

بلغور ریز گندم: ۱ لیوان

سیب زمینی آبپز شده: ۲ عدد

پیاز رنده شده: ۱ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

آرد سفید یا سمولینا: ۴ قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

رب فلفل: ۱ قاشق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

پودر فلفل قرمز:به میزان لازم

پودر نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوفته بلغور با سیب زمینی

سیب زمینی‌های آبپز پوستشان را گرفته و رنده کنید.

بلغور را داخل ظرفی ریخته کمی نمک بریزید و ۱ لیوان آب روی آن ریخته در ظرف را بگذارید تا آب جذب بلغور شود.‌

می‌توانید بلغور را با آب بگذارید بپزد و سپس بکوبید یا کمی آن را چرخ کنید تا بافتش نرم‌تر شود.

حال در ظرفی دیگر سیب زمینی را همراه با پیاز رنده کرده ریخته و بلغور را نیز به همراه نمک، فلفل، تخم مرغ، نعنا خشک و آرد و رب فلفل یا رب گوجه مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید.

این مخلوط را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.

داخل ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید.

از مواد اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید.

اگه مواد به دستتان چسبید دستتان را خیس کنید و سپس به مواد فرم دهید.

در نهایت کوفته‌ها را داخل ماهیتابه قرار دهید تا هر دو طرفشان سرخ شود و سپس در ظرف سرو چیده همراه ماست محلی یا ماست موسیر میل کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماست نعنا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر