چربی سوز چای سبز اختراع شد

دانشمندان دانشگاه سیچوان چین، میکرومهره‌های خوراکی ساخته شده از چای سبز و جلبک دریایی را توسعه داده‌اند که جذب چربی در روده را مسدود می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، مجله انجمن شیمی آمریکا (ACS) خاطرنشان می‌کند که این ریزدانه‌ها از پلی‌فنول‌های چای سبز و ویتامین E تشکیل شده‌اند که به قطرات چربی در دستگاه گوارش متصل شده و آنها را حفظ می‌کنند. محققان برای محافظت از آنها در برابر آسیب در محیط اسیدی معده، آنها را با یک پلیمر طبیعی استخراج شده از جلبک دریایی پوشش دادند. وقتی این ریزدانه‌ها به روده می‌رسند، این پوشش منبسط می‌شود و مواد فعال شروع به تعامل با چربی‌ها می‌کنند و مانع جذب آنها می‌شوند.

مبتکران، اثربخشی این روش را در آزمایش‌هایی روی موش‌های آزمایشگاهی که به دو گروه تقسیم شده بودند و به هر گروه رژیم غذایی پرچرب داده می‌شد، آزمایش کردند. هنگامی که میکروگرانول‌ها به رژیم غذایی اضافه شدند، حیوانات گروه اول تا ۱۷٪ از وزن خود را از دست دادند، در حالی که وزن گروه کنترل بدون تغییر باقی ماند. موش‌های گروه اول همچنین کاهش میزان بافت چربی و کاهش علائم آسیب کبدی را تجربه کردند.

محققان همچنین کشف کردند که مدفوع موش‌هایی که به آنها میکروبید‌ها داده شده بود، درصد بالاتری از چربی داشت که دانشمندان معتقدند این نشان‌دهنده اثربخشی گرانول‌ها است و هیچ اثر منفی بر سلامتی ندارد.

محققان در حال حاضر ثبت نام اولین شرکت‌کنندگان در آزمایش‌های بالینی را آغاز کرده‌اند و انتظار دارند نتایج اولیه را ظرف سال آینده منتشر کنند. دانشمندان ادعا می‌کنند که این روش جدید می‌تواند جایگزین ایمن و مقرون به صرفه‌ای برای روش‌های جراحی و دارو‌های کاهش وزن باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری