کد مطلب: ۸۷۳۸۶۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

چیزکیک یخچالی ژله‌ای برای مهانی‌های ویژه

چیزکیک یخچالی ژله‌ای برای مهانی‌های ویژه

چیزکیک یخچالی ژله‌ای

به گزارش مجله خبری نگار،چیزکیک یخچالی ژله‌ای

مواد لازم (۸ نفر)

۳۰۰ گرم بیسکویت

۱۵۰ گرم کره

۱ ق. غ پودر ژلاتین

۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای

۲۵۰ م. ل خامه زده شده

۱ ق. چ وانیل

۳۰۰ گرم شکلات سفید

۴ ق. غ پودر ژلاتین

۱ پیمانه آب

۱.۲ پیمانه شکر

دستورپخت

ابتدا بیسکوییت‌ها را همراه با کره آب شده در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا کاملا ریز شوند، سپس در کف قالب بریزید و با قاشق یکدست کنید و مواد را فشار دهید تا بافت فشرده پیدا کند، سپس برای مدت ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید

یک ق. غ پودر ژلاتین را با ۴ ق. غ آب سرد مخلوط کنید و با استفاده از یک چنگال هم بزنید، ۵ دقیقه بگذارید بماند سپس ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید

در یک ظرف دیگر، پنیر خامه‌ای را با خامه زده شده و وانیل با استفاده از همزن برقی با سرعت کم مخلوط کنید

شکلات سفید و ژلاتین آب شده را به مخلوط اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید

مخلوط شکلات و خامه را روی قسمت بیسکوییتی در قالب بریزید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید

۴ ق. غ پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنید و با استفاده از یک چنگال هم بزنید، ۵ دقیقه بگذارید بماند سپس ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید

یک پیمانه آب جوش و شکر را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید و مخلوط ژلاتین را که در مایکروویو پذاشته بودید اضافه کنید، سپس کمی اسانس تمشک و اکلیل آبی خوراکی به آن اضافه کنید و هم بزنید.

اجازه دهید کمتر از ۱۵ دقیقه، مخلوز کمی خنک شود، سپس آن را روی مواد پنیری در قالب اضافه کنید و مجددا در یخچال قرار دهید تا ژله روی مواد خوب بگیرد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کیک ژله

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر