کد مطلب: ۸۵۹۸۸۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۹ تير ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

آموزش تهیه اشکنه تخم مرغ یک غذای مقوی و ساده

آموزش تهیه اشکنه تخم مرغ یک غذای مقوی و ساده

اشکنه تخم مرغ یکی از انواع مختلف اشکنه است که در سیستان و بلوچستان بیشر درست میشود،

به گزارش مجله خبری نگار،اشکنه از اون دسته غذا‌هایی که معمولا در اکثر شهر‌های ایران پخت میشه، اما هرکدوم به واسطه محل و موادی که دم دست دارن تغییراتی رو درش میدن.

مواد لازم اشکنه تخم مرغ

پیاز متوسط: ۱ عدد

گوجه فرنگی متوسط: ۲ عدد یا (رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری)

نمک: به مقدار لازم

زردچوبه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

آب: ۳ لیوان

سیب زمینی متوسط: ۲ عدد

تخم مرغ: ۴ عدد

مرزه خشک: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه اشکنه تخم مرغ

ابتدا پیاز را در کمی روغن تفت می‌دهیم.

سپس گوجه خرد شده، سیب زمینی خرد شده، ادویه، نمک و مرزه را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.

سپس آب را اضافه کرده می‌گذاریم بپزد.

در انتها تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته به آرامی به غذا اضافه می‌کنیم. دقت داشته باشید تا پخته شدن تخم مرغ‌ها غذا را هم نزنیم.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: اشکنه تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر