راز فواید خوردن یک سیب در روز چیست؟

محققان دانشگاه فنی گراتس در اتریش کشف کردند که فواید سیب در تنوع باکتری‌هایی است که به روده انسان منتقل می‌کند. یک سیب تقریباً حاوی ۱۰۰ میلیون باکتری است.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه فنی گراتس در اتریش کشف کردند که فواید سیب در تنوع باکتری‌هایی است که به روده انسان منتقل می‌کند. یک سیب تقریباً حاوی ۱۰۰ میلیون باکتری است.

باکتری‌های موجود در معده و روده در بین انسان‌ها متفاوت است و ارتباط نزدیکی با سلامت کلی و بیماری‌های مختلف دارد. داشتن طیف گسترده‌ای از باکتری‌ها نشانه سلامتی است و باکتری‌های موجود در "گوشت" سیب می‌توانند تقویت‌کننده مفیدی باشند.

محققان باکتری‌های موجود در سیب‌های خریداری شده از فروشگاه و سیب‌های ارگانیک تازه را بررسی کردند. آنها «گوشت»، دانه‌ها، پوست و هسته را بررسی کرده و باکتری‌ها را تجزیه و تحلیل کردند.

پروفسور گابریل برگ گفت: «وقتی میانگین هر جزء یک سیب را محاسبه می‌کنیم، تخمین می‌زنیم که یک سیب معمولی (۲۴۰ گرم) حاوی حدود ۱۰۰ میلیون باکتری است.»

اعتقاد بر این است که حدود ۹۰ میلیون از این باکتری‌ها در دانه‌ها وجود دارند، به این معنی که ما فقط ۱۰ میلیون از باکتری‌های موجود در یک سیب را دریافت می‌کنیم.

این مطالعه نشان داد که سیب‌های ارگانیک حاوی انواع مختلفی از باکتری‌ها هستند که نشان می‌دهد آنها سالم‌ترند. سیب‌های ارگانیک حاوی مقادیر بیشتری از گروه‌های خاصی از باکتری‌ها هستند که برای انسان سالم شناخته شده‌اند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری