به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی شکلاتی رژیمی خیلی راحت درست میشه و اصلاً نیازی به فر نداره.
شیر خرما یا عسل (یا هر نوع شیرین کننده دیگری): ۱/۳ فنجان
کره بادام زمینی: نصف فنجان
دارچین: ۱۲ قاشق چای خوری
جینگ سینگ: ۴ قاشق چای خوری
میوه خشک شده (گیلاس، زغال اخته، یا هر نوع میوه خشک به ذائقه خودتون): نصف فنجان
مغز آفتاب گردان بو داده: ۱/۳ فنجان
پودر نارگیل: ۱/۳ فنجان
بادام خلالی: ۱/۳ فنجان
جودوسر: ۱ فنجان
وانیل: نصف قاشق چای خوری
شکلات تختهای: سه چهارم فنجان
اول از همه خلال بادامها را تفت میدیم. مرتب باید خلال بادامها را هم بزنیم و زیر تابه را هم کمکم بذاریم بمونه.
پس از تفت دادن به وسیله یک چاقو خلال بادامها را خرد میکنیم.
جودوسر، میوه خشک، مغز آفتابگردان، دارچین، پودر نارگیل را داخل ظرفی ریخته و مواد را با هم مخلوط میکنیم.
سپس جینگ سینگ را به مواد خشکمون اضافه کرده و دومرتبه مواد را هم میزنیم.
شکلات تختهای را روی بخار آب قرار میدیم.
البته برای آب کردن شکلات تختهای میتونید شکلات را داخل ماکروفر قرار بدین به مدت ۱:۳۰ دقیقه الی ۲ دقیقه.
بلافاصله بعد از داغ شدن شکلات تختهای به شکلات آب شدمون وانیل، شیره خرما یا عسل و کره بادام زمینی اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم.
مخلوط مایع شکلات را که داغ است به مواد خشکمون اضافه میکنیم و مواد شیرینی شکلاتی رژیمی مون رو حسابی هم میزنیم.
کاغذ روغنی را برداشته و روی یک قالب ۲۸*۱۸ میگذاریم و مواد شیرینی شکلاتی رژیمی مون رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق مواد را فشار میدیم تا سفت بشه.
شیرینی شکلاتی رژیمی یا گیاهی مون رو داخل یخچال آن هم به مدت ۲ ساعت قرار میدیم.
سپس مواد را از یخچال بیرون آورده و برش میدهیم.
منبع:قند پهلو