به گزارش مجله خبری نگار، دوستداران قهوه استدلال سنگین دیگری را به نفع آیین روزانه خود دریافت کردند. دانشمندان دریافتهاند که مصرف منظم این نوشیدنی به طور قابل توجهی خطر ابتلا به ضعف مرتبط با سن بدن را کاهش میدهد. نتایج این مطالعه که توسط متخصصان موسسه بهداشت عمومی آمستردام انجام شد، در نشریه علمی مجله اروپایی تغذیه منتشر شد.
محققان دادههای بیش از ۱,۱۶۰ شرکت کننده بالای ۵۵ سال را تجزیه و تحلیل کردند که به مدت هفت سال سلامتی خود را دنبال میکردند. تمرکز بر روی علائم کلیدی کاهش مرتبط با سن بود: کاهش وزن ناخواسته، کاهش قدرت عضلانی، خستگی مزمن، کاهش سرعت راه رفتن و کاهش کلی فعالیت بدنی.
تجزیه و تحلیل آماری نشان داد که شرکت کنندگانی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه مینوشیدند، در مقایسه با کسانی که به ندرت قهوه مینوشیدند یا به طور کلی از آن اجتناب میکردند، به طور قابل توجهی کمتر احتمال داشت که به این تغییرات منفی مرتبط با سن مبتلا شوند.
دانشمندان اثر محافظتی قهوه را با محتوای غنی از پلی فنولها و سایر آنتی اکسیدانها مرتبط میدانند که به طور موثر با استرس اکسیداتیو و فرآیندهای التهابی در سطح سلولی مقابله میکند. این فرایندها است که یکی از عوامل اصلی موثر در پیری و تضعیف وابسته به سن بدن در نظر گرفته میشود.
کافئین همچنین به بهبود متابولیسم کمک میکند که به حفظ توده عضلانی و تعادل انرژی در بدن کمک میکند. علاوه بر این، تعدادی از مطالعات قبلی اثرات مثبت قهوه را بر عملکرد شناختی و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای تخریب عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون نشان دادهاند.
کارشناسان پزشکی خاطرنشان میکنند که اثر مطلوب با مصرف متوسط قهوه - تا ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز حاصل میشود که معادل حدود ۳-۵ فنجان است. در عین حال، مهم است که واکنش فردی بدن به کافئین و موارد منع مصرف احتمالی مرتبط با بیماریهای قلبی عروقی و سایر شرایط سلامتی را در نظر بگیرید.
* این اطلاعات فقط برای اهداف اطلاعاتی ارائه شده است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند