چجوری در منزل قهوه موکا درست کنیم؟

قهوه موکا مخلوطی از قهوه اسپرسو، شیر و شکلات است که در تمام کافه‌ها توسط باریستا‌های حرفه‌ای درست می‌شود. در مقاله امروز طرز تهیه این نوشیدنی گرم را به شما آموزش می‌دهیم تا خودتان در منزل تهیه کنید و به زیباترین شکل از مهمانانتان پذیرایی کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، قهوه موکا یا کافه موکا نام‌های یک نوع نوشیدنی بر پایه اسپرسو هستند که جزو قهوه‌های گرم محسوب می‌شوند که البته می‌توان آن را به صورت سرد نیز سرو کرد. به این قهوه موکاچینو (به زبان ایتالیایی) نیز گفته می‌شود که دلیل این نامگذاری شبیه بودن آن به نوشیدنی کاپوچینو است. روش درست کردن قهوه موکا خیلی ساده‌تر از آن چیزی است که شما فکرش ر می‌کنید، تنها کافیست که نسبت‌ها و روش کار را به ترتیب انجام دهید تا یک نوشیدنی لایه‌ای فوق العاده داشته باشید.

مواد لازم

قهوه اسپرسو یک شات (۳۲ میلی لیتر)

شیر نصف لیوان

سس شکلاتی ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

ابتدا یک شات قهوه اسپرسو با موکاپات یا دستگاه قهوه ساز درست می‌کنیم. در ظرفی جداگانه نیز شیر را روی حرارت می‌کنیم تا گرم شود و زمانی که به نقطه جوش رسید آن را از روی حرارت بر می‌داریم. شیر را داخل فرنچ پرس می‌ریزیم و شروع به فوم دادن شیر می‌کنیم.

کف یک لیوان را سس شکلاتی بریزید، بهتر است لیوان ما مخروطی شکل باشد تا کار زیباتر جلوه کند. شیر فوم داده شده را روی آن می‌ریزیم تا بیشتر فضای لیوان را پر کند و سپس قهوه اسپرسویی که از قبل آماده کرده بودیم را روی آن می‌ریزیم. از اینکه قهوه سر برود نترسید و قهوه را بریزید و اجازه دهید تا فوم شیر بالا بیاید. می‌توانید روی آن را نیز با مقدار کمی پودر کاکائو تزیین کنید. نوش جان.

چجوری در منزل قهوه موکا درست کنیم؟