به گزارش مجله خبری نگار، به گفته وی، یک رژیم غذایی ناسالم میتواند باعث مشکلات چشمی و بینایی شود. به عنوان مثال، غذاهای چرب و شور میتوانند به رگهای خونی شبکیه آسیب برسانند.
هر چیزی که منجر به بدتر شدن وضعیت عمومی سلامت انسان شود نیز منجر به کاهش حدت بینایی میشود. به عنوان مثال، مصرف بیش از حد غذاهای شیرین در رژیم غذایی منجر به دیابت میشود که به نوبه خود منجر به آب مروارید و تغییر در شبکیه میشود که در صورت عدم درمان، میتواند باعث نابینایی شود. غذاهای چرب و شور نیز فشار خون را افزایش میدهند. این میتواند منجر به بیماری عروقی، خونریزی، ترومبوز و انسداد رگهای خونی در شبکیه شود.
پزشک خاطرنشان میکند که کمبود ویتامین A که در سبزیجات نارنجی یافت میشود، میتواند منجر به خشکی پوست شود. این بیماری با اختلال در خواص محافظتی اپیتلیوم قرنیه و ملتحمه مشخص میشود. کم آبی بدن میتواند منجر به پژمردگی قرنیه و نارسایی گیرنده نوری شود که شب کوری نامیده میشود.
کمبود میکرو عناصر لوتئین و زآگزانتین باعث اختلال در ناحیه مرکزی شبکیه میشود که مسئول حدت بینایی است. هنگامی که سطح الکترولیتها در بدن - پتاسیم، منیزیم، کلسیم و سدیم - کاهش مییابد، مانند هنگام اسهال، استفراغ و مصرف کم آب، بینایی تحت تأثیر اختلال در مسیرهای عصبی و تورم لنز قرار میگیرد. بنابراین، برای عملکرد خوب چشم، پیروی از یک رژیم غذایی متنوع و متعادل ضروری است. "
منبع: gazeta