به گزارش مجله خبری نگار، در حالی که عادات غذایی و تغذیه سریع ممکن است علل آن باشند، عامل دیگری نیز وجود دارد که ممکن است تأثیر قابل توجهی بر سلامت دستگاه گوارش داشته باشد: سرعت حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش، که به عنوان "زمان عبور روده" شناخته میشود.
دکتر نیک الوت، محقق مرکز مطالعات میکروبیوم آکسفورد، تاکید میکند که این سرعت بر سلامت روده و رفاه عمومی تأثیر میگذارد، زیرا در صورت عدم تعادل میتواند باعث اختلالات گوارشی جدی شود.
"زمان عبور روده" به عنوان مدت زمانی که طول میکشد تا غذا از دهان خارج شود تا از مقعد خارج شود، تعریف میشود. این زمان از فردی به فرد دیگر متفاوت است و از ۱۲ تا ۷۳ ساعت و به طور متوسط ۲۳-۲۴ ساعت متغیر است.
این فرآیند توسط باکتریهای روده کنترل میشود و به تجزیه غذا و جذب مواد مغذی کمک میکند. هنگامی که زمان حمل و نقل خیلی کند است، این میتواند منجر به یبوست، گاز و افزایش تولید مواد سمی شود. اگر انتقال خیلی سریع باشد، بدن ممکن است نتواند مواد مغذی را به اندازه کافی جذب کند و باعث اسهال و سوء تغذیه شود.
میتوانید از تست ذرت شیرین استفاده کنید، روشی ساده و طبیعی برای دیدن نحوه عبور فست فود از سیستم گوارشی شما. در اینجا نحوه انجام تست آمده است:
- به مدت ۷ تا ۱۰ روز از خوردن ذرت شیرین خودداری کنید.
- زمان و تاریخ را ثبت کنید، سپس مقداری ذرت شیرین بخورید.
- توجه داشته باشید که وقتی "هسته ذرت" در مدفوع ظاهر میشود و زمان را دوباره ثبت کنید.
از آنجایی که پوسته ذرت شیرین غیرقابل هضم است، بدون تغییر از دستگاه گوارش عبور میکند و آن را به یک شاخص ایده آل برای اندازه گیری زمان انتقال تبدیل میکند.
اگر ذرت در ۱۲ ساعت یا کمتر ظاهر شود، رودهها به سرعت کار میکنند. اگر بیش از ۴۸ ساعت طول بکشد، کند است.
اگر "زمان ترانزیت" شما غیرطبیعی است، میتوانید با خوردن فیبر بیشتر از میوهها و سبزیجات برای ارتقای سلامت روده، نوشیدن آب کافی برای تحریک هضم و ورزش منظم برای تحریک حرکات روده، آن را بهبود بخشید.
اگر علائم آزاردهندهای مانند نفخ مداوم، درد شکم یا از دست دادن اشتها را تجربه کردید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا علت اصلی آن را پیدا کنید.
منبع: سان