به گزارش مجله خبری نگار، سرپرست سازمان تعاون روستایی ایران محمدرضا طلایی در اولین جشنوراه روز ملی زعفران گفت: زعفران به عنوان یک محصول صادراتی نقش بسزایی در اقتصاد، اشتغال پایدار و ارزآوری بازی میکند.
وی افزود: کشور ما ۹۰ درصد زعفران دنیا را تولید میکند و بیش از ۴۰۰ تن از تولید زعفران در بازار جهانی را در اختیار داریم.
طلایی با اشاره هدفگذاری و برنامه ریزی برای تولید و صادرات این محصول، تصریح کرد: باید هزینههای تولید را کاهش و بهره وری را افزایش دهیم، بهره وری شامل یافتههای انجمنها و مراکز تحقیقاتی میباشد که در مزارع پیاده سازی شده است.
وی افزود: باید هدفگذاری برای صادرات، ارزآوری و اشتعال پایدار برنامه ریزی شود.
طلایی با بیان اینکه مجموعه سازمان تعاون روستایی ایران بیش از ۸ هزار تشکل را در قالب شبکه، راهبری میکند، تصریح کرد: شبکه تعاون روستایی در راستای وظایفی که دارد نقش خود را ایفا میکند و ان شا ا... که بتوانیم از ظرفیتهای خوب استان برای کمک به زعفران کاران استفاده کنیم.
وی گفت: طرحهای کلانی که در حاشیه همایش ارائه شده میتواند در قالب صنایع تبدیلی و تکمیلی، مکانیزاسیون کاشت، داشت و برداشت، طرحهای تحقیقاتی صنایع غذایی و بهداشتی و ... به شکوفایی صنعت تولید و صادرات زعفران کمک کند.