بیماران دیابتی شیرینی نوروز را برای خود تلخ نکنند

به گزارش مجله خبری نگار،فاطمه سادات حسینی کارشناس ارشد تغذیه بالینی، عنوان کرد: در تعطیلات نوروزی به دلیل دید و بازدید‌ها و مسافرت‌ها ریتم روزانه زندگی افراد تغییر می‌کند در حالی که روتین زندگی (زمان و تعداد میان وعده‌ها و وعده‌های اصلی غذا) برای افراد دیابتی بسیار اهمیت دارد؛ زیرا هر چقدر مصرف وعده‌های غذایی منظم‌تر باشد کنترل قند خون آن‌ها راحت‌تر انجام می‌شود.

وی ادامه داد: افراد دیابتی به ویژه افرادی که تعداد قرص‌های مصرفی آن‌ها برای کنترل قند بالاتر است و یا انسولین استفاده می‌کنند باید توجه داشته باشند وعده‌های غذایی را سر وقت مصرف کنند و میان وعده‌های خود را از دست ندهند.

حسینی اضافه کرد: دیابتی‌ها باید در مهمانی‌ها به میزان غذای مصرفی خود توجه کرده و سعی کنند بیشتر از سالاد‌ها و سبزیجات که فیبر بالایی دارند استفاده کنند.

این کارشناس ارشد تغذیه بالینی، یادآور شد: افراد دیابتی باید به این نکته توجه کنندکه مصرفی زیاد میوه‌ها هم منجر به افزایش قند خون می‌شود؛ بنابراین از میوه‌هایی که قند کمتری دارند همچون سیب، پرتقال و کیوی استفاده کنند.

وی افزود: میوه‌های خشک از قند بالاتری برخوردار هستند لذا این افراد باید کمتر از میوه‌های خشک در آجیل همچون انجیر استفاده کنند.

حسینی گفت: میزان مصرف میوه برای بیماران دیابتی ۳ تا ۴ واحد در طی روز است؛ مصرف یک سیب یا سه عدد خرما یک واحد به حساب می‌آید.

وی با توجه به همزمانی ماه رمضان و عید نوروز یادآور شد: رطب نسبت به سایر ارقام خرما قند بالاتری دارد لذا توصیه می‌شود از خرمای خاصویی و خرما‌هایی که کم رنگ و خشک است بیشتر استفاده کنند.

این کارشناس ارشد تغذیه بالینی، تصریح کرد: دیابتی‌ها باید مصرف شیرینی و شکلات را محدود کنند و در صورت مصرف سعی کنند شیرینی بدون خامه و با قند کمتر مثل شیرینی نخودچی استفاده کنند.

وی تاکید کرد: اگر افراد دیابتی متوجه شدند که در مصرف شیرینی‌ها پرهیز خود را شکستند در کنار آن از سبزیجاتی همچون خیار، هویج و گوجه استفاده کنند.

حسینی با بیان اینکه بیماران دیابتی باید دستگاه کنترل قند خون را در مسافرت به همراه داشته باشند، گفت: مصرف مایعات کافی برای کنترل اشتها و تنظیم قند خون بسیار مفید است.

وی با اشاره به اینکه پیاده روی در ایام تعطیلات را مورد توجه قرار دهید، اظهار کرد: مصرف آجیل و خشکبار قند خون را بالا نمی‌برد، اما به دلیل کالری بالا مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند منجر به افزایش وزن شود و افزایش وزن نیز ارتباط مستقیم با افزایش قند خون دارد، لذا در مصرف آجیل و خشکبار باید تعادل را رعایت کنیم.

حسینی در ادامه تصریح کرد: افراد دارای فشار خون باید توجه داشته باشند در این ایام از آجیل شور استفاده نکنند، همچنین باید آب بیشتری مصرف کنند.

این کارشناس ارشد تغذیه بالینی عنوان کرد: استفاده کمتر از شیرینی‌ها و مواد غذایی که جوش شیرین دارند، مصرف سبزیجات و پرهیز از مصرف روغن جامد از جمله مواردی است که با هدف کنترل فشار خون باید مورد توجه قرار گیرد.