به گزارش مجله خبری نگار، سازمان جهانی بهداشت بیماریهای قلبی عروقی را عامل اصلی مرگ و میر در جهان معرفی کرده و تحقیق جدید منتشر شده در مجله Circulation Heart Failure نیز نشان داده که محل زندگی شما میتواند در وقوع چنین مشکلی موثر باشد. نتایج یک تحقیق جدید که در ایالات متحده انجام شد، نشان داد افرادی که در نزدیکی مکانهایی با بیشترین تراکم عرضه غذاهای آماده زندگی میکنند، ۱۶ درصد بیشتر از دیگران در معرض خطر نارسایی قلبی هستند.
در جریان این تحقیق، پژوهشگران دادههای مربوط به نیم میلیون فرد بزرگ سال در رده سنی ۳۷ تا ۷۳ سال را از بانک اطلاعات پزشکی (بیوبانک) دریافت و تجزیه و تحلیل کردند. لو چی، نویسنده ارشد این گزارش و استاد اپیدمیولوژی در دانشگاه تولین ایالات متحده درباره نتایج این بررسیها میگوید: «تحقیقات قبلی درباره رابطه بین تغذیه و سلامت انسان، عمدتا بر کیفیت غذا متمرکز شده و در واقع تاثیر محیط غذا را نادیده گرفته بودند. اما در این تحقیق، به اهمیت محیط غذا نیز توجه شد.» به گفته او، این تحقیق از آنرو به مناطقی که تراکم بالایی از رستورانهای فست فود دارند توجه کرده که این رستورانها اغلب غذاهای ناسالم سرو میکنند.
پژوهشگران در این مطالعه، میزان قرار گرفتن افراد در معرض فست فودها را بر اساس نزدیکی محل زندگی آنها (در یک کیلومتری) و تراکم (تعداد کل مراکز فروش غذای آماده در یک کیلومتر) ارزیابی کردند و دریافتند که افرادی که در حدود ۵۰۰ متری رستورانهای فستفودی و... زندگی میکنند، در مقایسه با افرادی که بیش از ۲ کیلومتر دورتر از آنها زندگی میکنند، ۱۳ درصد بیشتر در معرض خطر نارسایی قلبی قرار دارند. نارسایی قلبی زمانی اتفاق میافتد که عضله قلب نتواند به طور موثر خون را پمپاژ کند که به تجمع خون و تجمع مایع بالقوه در ریهها و درنتیجه تنگی نفس منجر میشود.
لو چی میگوید: «مطالعات قبلی نشان داده بودند که قرار گرفتن در محیطهای غذای آماده با خطرات سایر اختلالات از جمله دیابت نوع ۲ و چاقی که ممکن است خطر نارسایی قلبی را نیز افزایش دهد، مرتبط است.»