سالاد شیرین یک غذای سنتی ایتالیایی

به گزارش مجله خبری نگار، سالاد شیرین ایتالیایی که یکی از غذا‌های سنتی ایتالیا می‌باشد بسیار خوشمزه و خوش طعم است و با طعم شیرینی که دارد با دیگر سالاد‌ها بسیار تفاوت دارد. 

مواد لازم: 

*یک بسته ۳۵۰ گرمی کالباس مرغ ایتالیایی شیرین
*سه عدد گوجه فرنگی رسیده و ترد شده را تکه تکه می‌کنیم
*۱۰ گرم زیتون سیاه خرد شده
*یک چهارم فنجان پیازچه ریز خرد شده
*دو سوم فنجان سرکه قرمز
*نصف فنجان خرد شده پنیر پارمسان
*یک سوم فنجان ریحان تازه خرد شده به علاوه اضافی برای چاشنی زدن
*دو فنجان خرد شده پاره و یا کاهو 

طرز تهیه: 

نان را روی گاز قرار می‌دهیم تا کاملا ترد شود، ولی نباید سیا شده باشد.

کالباس را روی روغن قرار می‌دهیم و به قطعه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تفت بخورد که این زمان ۷ تا ۹ دقیقه کافی است.

در همین حال در یک کاسه بزرگ گوجه فرنگی، زیتون، پیاز سبز و سرکه بریزید و با هم مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم و سپس نان خرد شده و کالباس را اضافه می‌کنیم و کاملا مسطح می‌کنیم و پنیر پارمیسان و ریحان خرد شده را اضافه می‌کنیم.

مقداری ریحان و کاهو را که نگه داشته بودیم را برای تزیین سالاد در آخر کار استفاده می‌کنیم. 

منبع:اینفو