مواردی که باعث کاهش کل چربی در رژیم غذایی میشود!

به گزارش مجله خبری نگار،چند توصیه به منظور کاهش میزان چربی، مخصوصا چربی‌های اشباع در رژیم غذایی

همانطور که بار‌ها ذکر شده خوردن مقدار زیادی چربی اشباع شده می‌تواند کلسترول شما را افزایش و خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد.

برخی غذا‌های سرشار از چربی‌های اشباع شده شامل:

انواع کره ها، روغن ها، خامه‌ها
انواع کیک ها، بیسکوییت
گوشت‌های پرچرب
سوسیس و کالباس
ماست و پنیر مخصوصا پرچرب
انواع شیرینی‌ها
بستنی
شیر نارگیل و کرم نارگیل
میلک شیک
شکلات و اسپری‌های شکلاتی
دستورالعمل‌های بهداشتی توصیه می‌کنند که:

به طور متوسط مردان نباید بیش از ۳۰ گرم چربی اشباع در روز و زنان نباید بیش از ۲۰ گرم چربی اشباع در روز مصرف کنند

همچنین توصیه می‌شود که افراد باید مصرف کلی چربی خود را کاهش دهند و چربی‌های اشباع شده را با مقداری چربی غیراشباع از جمله چربی‌های امگا ۳ جایگزین کنند.

موارد زیر میتواند باعث کاهش کل چربی در رژیم غذایی:

هنگام خرید برچسب‌های مواد غذایی را مقایسه کنید تا بتوانید غذا‌هایی را انتخاب کنید که چربی کمتری دارند.
محصولات لبنی کم چرب یا کم چرب یا جایگزین‌های لبنی را انتخاب کنید.
به جای سرخ کردن یا کباب کردن، غذا را کباب کنید، بپزید، بریان کنید یا بخارپز کنید.
روغن را با یک قاشق چایخوری اندازه بگیرید تا میزان مصرف خود را کنترل کنید یا از اسپری روغن استفاده کنید.
چربی‌های قابل مشاهده را جدا کنید و قبل از پختن گوشت و مرغ پوست آن را جدا کنید.
گوشت‌های کم چربی که چربی کمتری دارند، را انتخاب کنید.
در رژیم غذایی خود از حبوبات که میتواند جایگزین گوشت باشد هم استفاده کنید.
چند نکته عملی که به شما کمک می‌کند تا به طور خاص چربی‌های اشباع شده را کاهش دهید.

در مغازه ها، برچسب‌های تغذیه‌ای در جلو و پشت بسته بندی می‌تواند به شما در کاهش چربی اشباع کمک کند. مراقب «اشباع» یا «چربی نشسته» روی برچسب باشید.
بالا: بیش از ۵ گرم اشباع در هر ۱۰۰ گرم.

متوسط: بین ۱.۵ گرم تا ۵ گرم اشباع در هر ۱۰۰ گرم

کم: ۱.۵ گرم اشباع یا کمتر در هر ۱۰۰ گرم

توجه داشته باشید که ممکن است تفاوت زیادی در میزان چربی اشباع شده بین محصولات مشابه وجود داشته باشد.

غذایی را انتخاب کنید که چربی اشباع کمتری دارد.
در خانه میتوانید از گوشت کم چرب یا جایگزین کردن، افزایش مصرف حبوبات، سبزیجات در پخت غذا استفاده کنید، به جای سرخ کردن سیب زمینی آن‌ها را در فر با کمی روغن نباتی و پوست بپزید، سیب زمینی کباب خود را با برش دادن آن‌ها به قطعات بزرگتر از حد معمول و استفاده از کمی روغن آفتابگردان یا زیتون سالم‌تر کنید، قبل خوردن مرغ، پوست را جدا کنید تا محتوای چربی اشباع آن کاهش یابد، از تخم مرغ آب پز استفاده کنید، از لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید، در پخت غذ اپنیر را به جای برش دادن، با رنده کردن آن بیشتر کنید. از افزودن خامه به قهوه خود خودداری کنید، مصرف فست فود‌ها را محدود کنید