نکات طلایی برای درست کردن یک مرغ همه چیز تمام

پختن مرغ در خانه، کار چندان ساده‌ای است و نکاتی برای بهتر شدن طعم آن باید رعایت شود. اگر واقعا می‌خواهید از لطافت و آبدار بودن گوشت مرغ لذت ببرید، باید آن را درست بپزید تا طعم و مزه آن خوب شود.

به گزارش مجله خبری نگار،امروزه با افزایش موارد کلسترول، اسید اوریک و کبد چرب مصرف گوشت‌های سفید نظیر مرغ و ماهی توصیه می‌شود. مرغ یکی از مواد اصلی غذایی ایرانی‌هاست، غذا‌هایی نظیر خورش فسنجان، زرشک پلو با مرغ یا جوجه کباب، از جمله غذا‌های محبوب ما ایرانی‌هاست. البته لازمه خوشمزه شدن این غذا‌ها طعم دار کردن مرغ هنگام طبخ است.

به نقل از تایمزآف ایندیا، هستند بسیاری که مرغ همراه با غذا را به هر شکلی دوست دارند، چه آب پز، سرخ شده یا فقط سرخ شده. اما پختن مرغ در خانه، کار چندان ساده‌ای است و نکاتی برای بهتر شدن طعم آن باید رعایت شود. اگر واقعا می‌خواهید از لطافت و آبدار بودن گوشت مرغ لذت ببرید، باید آن را درست بپزید تا طعم و مزه آن خوب شود. در این مطلب به ۵ نکته مهم درباره پختن مرغ اشاره کرده‌ایم.

مرغ تازه بخرید

اگر واقعا می‌خواهید از مرغ خوش طعم لذت ببرید، مرغ منجمد را فراموش کنید و شروع به خرید گوشت تازه کنید. مرغ تازه مرطوب و آبدار است و وقتی با ادویه‌ها پخته می‌شود، جوهر ادویه‌ها به طور یکنواخت به خورد آن می‌رود و باعث خوش طعم شدن غذا می‌شود.