متناسب با سنتان ویتامین B ۱۲ دریافت کنید

به گزارش مجله خبری نگار، ویتامین B۱۲ کار‌های زیادی برای بدن شما انجام می‌دهد. برای مثال به ساخت DNA و گلبول‌های قرمز خونتان کمک می‌کند.

از آنجایی که بدن شما ویتامین B۱۲ نمی‌سازد، باید آن را از غذا‌های حیوانی یا مکمل‌ها دریافت کنید. دریافت این ویتامین باید به‌طور منظم انجام شود. خوب است بدانید که ویتامین B۱۲ تا ۵ سال در کبد ذخیره می‌شود، با این حال اگر رژیم غذایی شما به حفظ سطح آن کمک نکند، در نهایت ممکن است دچار کمبودش بشوید.

چقدر باید ویتامین B۱۲ دریافت کنید؟
پاسخ به این پرسش بستگی دارد به مواردی از جمله سن شما، عادات غذایی و شرایط پزشکی‌تان و البته دارو‌هایی که مصرف می‌کنید. میانگین مقادیر توصیه‌شده روزانه که بر حسب میکروگرم (mcg) اندازه گیری می‌شود، بر اساس سن متفاوت است:

نوزادان تا ۶ ماهگی: ۰.۴ میکروگرم
نوزادان ۷-۱۲ ماهه: ۰.۵ میکروگرم
کودکان ۱ تا ۳ ساله: ۰.۹ میکروگرم
کودکان ۴-۸ ساله: ۱.۲ میکروگرم
کودکان ۹-۱۳ ساله: ۱.۸ میکروگرم
نوجوانان ۱۴ تا ۱۸ ساله: ۲.۴ میکروگرم (۲.۶ میکروگرم در روز در صورت بارداری و ۲.۸ میکروگرم در روز در صورت شیردهی)
بزرگسالان: ۲.۴ میکروگرم (۲.۶ میکروگرم در روز در صورت بارداری و ۲.۸ میکروگرم در روز در صورت شیردهی)
غذا‌هایی که منبع ویتامین B۱۲ هستند
شما می‌توانید ویتامین B۱۲ را در غذا‌های حیوانی که به‌طور طبیعی آن را در خود دارند، یا از اقلامی که با این ویتامین غنی شده‌اند، دریافت کنید. به گزارش سیناپرس، منابع حیوانی شامل محصولات لبنی، تخم‌مرغ، ماهی، گوشت و مرغ است. اگر به دنبال خوراکی‌های غنی‌شده با B۱۲ هستید، برچسب فکت‌های تغذیه‌ای محصول را بررسی کنید.

کمبود ویتامین B۱۲
بسیاری از مردم در سراسر جهان، به اندازه کافی ویتامین B۱۲ دریافت می‌کنند. اما اگر درباره خودتان مطمئن نیستید، نظر پزشکتان را بپرسید که آیا انجام آزمایش تعیین سطح این ویتامین ضروری است یا خیر؛ در صورت مثبت بودن پاسخ، آزمایش را انجام دهید.

با افزایش سن، جذب این ویتامین سخت‌تر می‌شود. همچنین اگر جراحی کاهش وزن یا عمل دیگری را انجام داده باشید که بخشی از معده شما را برداشته باشند، احتمال دریافت ویتامین B۱۲ شما کمتر خواهد شد.

همچنین ممکن است در صورت داشتن موارد زیر، احتمال کمبود ویتامین B۱۲ در بدن شما افزایش یابد:

گاستریت آتروفیک، که در آن پوشش معده شما نازک شده است
کم‌خونی خطرناک، که جذب ویتامین B۱۲ را برای بدن شما دشوار می‌کند
شرایطی که روده کوچک شما را تحت تاثیر قرار می‌دهد، مانند بیماری کرون، بیماری سلیاک، رشد باکتری یا انگل
استفاده از نوشیدنی‌های الکلی که می‌تواند جذب مواد مغذی را برای بدن دشوارتر کند یا از دریافت کالری کافی جلوگیری کند؛ (یکی از علائم کمبود ویتامین B۱۲ در بدن، گلوسیت یا زبان متورم و ملتهب باشد.)
اختلالات سیستم ایمنی، مانند بیماری گریوز یا لوپوس
مصرف دارو‌های خاصی که در جذب B۱۲ اختلال ایجاد می‌کنند که شامل برخی از دارو‌های سوزش معده از جمله مهارکننده‌های پمپ پروتون (PPIs) مانند اسمومپرازول (Nexium)، لانسوپرازول (Prevacid)، امپرازول (Prilosec OTC)، پانتوپرازول (Protonix) و رابپرازول (Aciphex) و مسدودکننده‌های H۲ مانند فاموتیدین (Pepcid AC) است؛ و همچنین برخی دارو‌های دیابت مانند متفورمین (گلوکوفاژ).

ضمنا اگر گیاهخوار (vegan) هستید و رژیم گیاهخواری را دنبال می‌کنید (به این معنی که هیچ محصول حیوانی از جمله گوشت، شیر، پنیر و تخم‌مرغ نمی‌خورید) یا گیاهخواری (vegetarian) هستید که به اندازه کافی تخم‌مرغ یا محصولات لبنی نمی‌خورید، ممکن است دچار کمبود ویتامین B۱۲ شوید؛ بنابراین باید نیاز بدنتان به ویتامین B۱۲ را تامین کند. در هر دوی این موارد، می‌توانید غذا‌های غنی‌شده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید یا برای رفع این نیاز از مکمل‌ها استفاده کنید.

زنان باردار یا کسانی که به تازگی مادر شده‌اند، چطور؟
آیا باردار هستید و رژیم گیاهخواری دارید و در عین حال تصمیم گرفته‌اید، نوزادتان را فقط با شیر خودتان تغذیه کنید؟ شما باید قبل از بچه‌دار شدن با پزشک خود صحبت کنید تا برنامه‌ای در مورد چگونگی دریافت ویتامین B۱۲ کافی برای حفظ سلامت کودک خود داشته باشید.

بدون ویتامین B۱۲ کافی، کودک شما ممکن است تاخیر در رشد داشته باشد و آنطور که باید مراحل رشد را طی نکند.

نشانه‌های کمبود ویتامین B۱۲
اگر کمبود ویتامین B۱۲ دارید، ممکن است دچار کم خونی شوید. کمبود خفیف ممکن است هیچ علامتی ایجاد نکند. اما در صورت عدم درمان، ممکن است علائمی مانند آنچه در ادامه می‌آید، در خود مشاهده کنید:

ضعف، خستگی یا سبکی سر
تپش قلب و تنگی نفس
پوست رنگ‌پریده
صاف شدن زبان
یبوست، اسهال، از دست دادن اشتها و نفخ شدید
مشکلات عصبی مانند بی‌حسی یا سوزن سوزن شدن، ضعف عضلانی و مشکلات راه رفتن
از دست دادن بینایی
مشکلات روانی مانند افسردگی، از دست دادن حافظه یا تغییرات رفتاری
درمان
اگر مبتلا به کم‌خونی شدید هستید یا در جذب ویتامین B۱۲ مشکل دارید، در ابتدا به تزریق این ویتامین نیاز خواهید داشت. ممکن است لازم باشد این تزریق‌ها را ادامه دهید، دوز‌های بالایی از یک مکمل را به صورت خوراکی مصرف کنید یا بعد از آن از طریق بینی آن را دریافت کنید.

اگر محصولات حیوانی نمی‌خورید، گزینه‌هایی برای تامین ویتامین B۱۲ دارید. در صورت کمبود، می‌توانید رژیم غذایی خود را طوری تغییر دهید که شامل غلات غنی‌شده با ویتامین B۱۲، مکمل یا تزریقات B۱۲ یا ویتامین B۱۲ خوراکی با دوز بالا باشد.

افراد مسنی که کمبود ویتامین B۱۲ دارند احتمالاً باید روزانه یک مکمل B۱۲ یا یک مولتی‌ویتامین حاوی B۱۲ مصرف کنند. به گزارش سیناپرس، برای اکثر افراد، درمان مشکل را حل می‌کند. اما، هر آسیب عصبی که به دلیل کمبود این ویتامین رخ دهد، می‌تواند دائمی باشد.

پیشگیری
بیشتر افراد می‌توانند با مصرف کافی گوشت، مرغ، غذا‌های دریایی، محصولات لبنی و تخم‌مرغ از کمبود ویتامین B۱۲ جلوگیری کنند.

اگر محصولات حیوانی نمی‌خورید یا شرایط پزشکی دارید که جذب مواد مغذی توسط بدنتان را محدود می‌کند، می‌توانید ویتامین B۱۲ را در یک مولتی‌ویتامین یا سایر مکمل‌ها و غذا‌های غنی‌شده با ویتامین B۱۲ مصرف کنید.

اگر مصرف مکمل‌های ویتامین B۱۲ را انتخاب کردید، به پزشک خود اطلاع دهید تا به شما بگوید چه مقدار نیاز دارید یا مطمئن شوید که روی دارویی که مصرف می‌کنید، تأثیری نخواهد داشت.