افزایش انبارمانی مواد غذایی و کاهش عفونت‌های بیمارستانی با سامانه ایرانی چندمنظوره

به گزارش مجله خبری نگار، در دنیای امروز از مهم‌ترین دغدغه‌ها، امنیت غذایی و بالا بردن سطح بهداشت در جوامع مختلف است. اهمیت این مساله در کنار ضرورت بهره‌مندی از ظرفیت‌های صادراتی در محصولات کشاورزی و غذایی و همچنین تجهیزات پزشکی، لزوم توجه به استاندارد‌ها و پروتکل‌های بین‌المللی و به‌تبع آن استفاده از روش‌هایی نظیر پرتودهی گاما را ضروری می‌کند.

طرح کلان ملی فناوری سامانه پرتودهی گاما یک زیرساخت اساسی در دستیابی به تأمین امنیت غذا و درمان و ایجاد ذخایر راهبردی است. استفاده از این فناوری با استریل کامل تجهیزات پزشکی منجر به کاهش تلفات و مرگ‌ومیر‌های ناشی از عفونت‌های بیمارستانی می‌شود و این امر به ایجاد امنیت درمان و همچنین با کاهش بار میکروبی مواد غذایی و ادویه‌جات و جلوگیری از بیماری‌های گوارشی به تأمین امنیت غذایی دست یافت و با افزایش ماندگاری محصولات باغی و کشاورزی نیز به ایجاد ذخایر استراتژیک کشور کمک کرد.

این روش با استفاده از پرتو‌های ساطع‌شده از چشمه‌های کبالت ۶۰ و با استفاده از یک فرآیند سرد فیزیکی، به دلیل ویژگی‌هایی نظیر توانایی استریل با درصد بسیار بالا و عدم تغییر در ساختار و کیفیت محصولات، می‌تواند جایگزین مناسبی برای متیل برماید، اتیلن اکساید، فسفین و سایر روش‌ها باشد.

براساس اعلام معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، در حال حاضر این طرح به بهره‌برداری رسیده و در حال ارائه خدمات استریل به تجهیزات پزشکی، چون باند و گاز، لوله‌های خون‌گیری، محیط‌های کشت و آلوگرافت‌ها و ایمپلنت‌ها در حوزه پزشکی و همچنین سبزیجات خشک، ادویه‌جات، انواع غده‌ها از قبیل سیب‌زمینی و پیاز و سیر و سایر محصولات در حوزه کشاورزی و مواد غذایی است.

شرکت شارپرتو ایرانیان به‌عنوان یک شرکت دانش‌بنیان اقدام به طراحی سامانه چندمنظوره پرتودهی هسته‌ای گاما کرده است. شبکه ذینفعان این طرح وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت و آموزش پزشکی هستند که با حمایت مرکز طرح‌های کلان ملی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری اجرا شده و می‌تواند صرفه‌جویی ارزی به همراه داشته باشد.