گفته شد کدام میوه بیشترین میزان فیبر را دارد

دکتر بلوسوف: گلابی میوه‌ای با بالاترین میزان فیبر است

به گزارش مجله خبری نگار، فیبر به عادی‌سازی سطح کلسترول و قند خون کمک می‌کند، حرکت روده را بهبود می‌بخشد و از یبوست جلوگیری می‌کند. با این حال، بسیاری از مردم فیبر روزانه خود را دریافت نمی‌کنند. برای جلوگیری از این امر، اوگنی بلوسوف، متخصص گوارش در JSC "Medicine" (کلینیک آکادمیک ریتبرگ)، به Gazeta گفت.

این پزشک توضیح داد: «یک گلابی متوسط (حدود ۱۷۸ گرم) تقریباً حاوی ۵.۵ گرم فیبر غذایی است - حدود ۲۰ تا ۲۵٪ از نیاز روزانه یک بزرگسال (۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر در روز توصیه می‌شود). این رقم در مقایسه با سایر میوه‌ها واقعاً بالاست: برای مثال، یک سیب متوسط حاوی حدود ۴.۴ گرم و یک موز حاوی ۳.۱ گرم فیبر است.

نکته خاص در مورد گلابی این است که فیبر آنها از هر دو نوع فیبر محلول (پکتین) و نامحلول تشکیل شده است. فیبر محلول به عادی‌سازی سطح کلسترول و قند خون کمک می‌کند، در حالی که فیبر نامحلول حرکات روده را بهبود می‌بخشد و از یبوست جلوگیری می‌کند.»

گلابی به دلیل فیبر بالای خود، حرکات روده را بهبود می‌بخشد، رشد میکروفلور مفید (پکتین یک پری‌بیوتیک است) را تقویت می‌کند و خطر یبوست را به ویژه در سالمندان و کودکان کاهش می‌دهد.

این پزشک افزود: «تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف منظم میوه‌های سرشار از فیبر با کاهش خطر ابتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و بیماری التهابی روده (IBD) مرتبط است. علاوه بر این، گلابی حاوی فلاونوئیدها، اسید‌های فنولیک و ویتامین C است. این ترکیبات دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هستند و به کاهش استرس اکسیداتیو که زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌های مزمن، از تصلب شرایین گرفته تا سرطان است، کمک می‌کنند.»

این پزشک توصیه می‌کند که گلابی را به عنوان بخشی از پیشگیری از بیماری‌های مزمن در رژیم غذایی بگنجانید - به خصوص برای افرادی که در معرض خطر یبوست، چاقی، بیماری‌های قلبی عروقی و افرادی که به دنبال بهبود کیفیت رژیم غذایی خود هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری