چند توصیه تغذیه‌ای برای سنین ۶۰سال به بالا!

مهم‌ترین توصیه تغذیه‌ای برای سنین ۶۰سال به بالا، تهیه غذا‌های ساده و کم‌حجم است، به شکلی که تمامی نیاز‌های فرد به مواد مغذی تامین شود و در عین حال متناسب با فرهنگ مصرف فرد باشد.

به گزارش مجله خبری نگار/مهم‌ترین توصیه تغذیه‌ای برای سنین ۶۰ سال به بالا، تهیه غذا‌های ساده و کم‌حجم است، به شکلی که تمامی نیاز‌های فرد به مواد مغذی تامین شود و در عین حال متناسب با فرهنگ مصرف فرد باشد.

نکته اساسی در برنامه غذایی، استفاده از گروه‌های مختلف غذایی با تأکید بر کاهش مصرف چربی و نمک و افزایش مصرف غذا‌های پرفیبر است. در این مطلب با تغییرات مورد نیاز در رژیم غذایی افراد بالای ۶۰ سال آشنا شوید.

*کلسیم:

با افزایش سن، ممکن است نیاز به مصرف کلسیم بیشتری داشته باشید، زیرا این ماده به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد. بهترین منابع کلسیم عبارتند از: سبزیجات سبز، مانند کلم‌پیچ (کیل) و کلم بروکلی و محصولات لبنی و محصولات غنی‌شده با کلسیم مانند آب‌پرتقال و شیر‌های گیاهی.

*ویتامین D:

ویتامین D با افزایش سن به حفظ استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. می‌توانید با گنجاندن ماهی‌های چرب، زرده تخم‌مرغ یا محصولات غنی‌شده با ویتامین D ازجمله آب‌پرتقال و شیر در رژیم غذایی خود، این ویتامین را دریافت کنید. می‌توانید با انجام یک کار ساده مانند پیاده‌روی نیز میزان دریافت ویتامین D خود را افزایش دهید؛ چرا که قرار گرفتن به‌مدت ۲۰ دقیقه در معرض نور مستقیم خورشید می‌تواند در این زمینه مؤثر باشد.

*ویتامین B۱۲:

با افزایش سن، به‌دلیل کاهش تولید اسید معده، جذب ویتامین B۱۲ برای بدن دشوارتر می‌شود. در نتیجه، افزایش مصرف ویتامین B۱۲ می‌تواند مفید باشد. این افزایش در مصرف ویتامین B۱۲ را با مصرف بیشتر گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات، ماهی و مواد غذایی غنی‌شده با ویتامین B۱۲ ازجمله برخی غلات و حبوبات می‌توانید انجام دهید.

*پروتئین:

از آنجا که با افزایش سن به پروتئین بیشتری نیاز دارید، بهتر است سعی کنید در هر وعده غذایی یا میان‌وعده، مقداری پروتئین بگنجانید. البته افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی از این قاعده مستثنی هستند، اما مصرف پروتئین در تمام وعده‌ها، توصیه‌ای بسیار مناسب برای عموم مردم است.

*فیبر:

مصرف بیشتر فیبر با افزایش سن برای حفظ سلامت دستگاه گوارش اهمیت دارد. منابع خوب فیبر شامل غذا‌های گیاهی مانند حبوبات و سبزیجات غیرنشاسته‌ای و همچنین میوه‌ها، مغز‌ها و دانه‌ها هستند. سایر تغییرات در رژیم غذایی نیز می‌توانند پس از ۶۰ سالگی فواید سلامت را به همراه داشته باشند.

منبع: yjc

لینک کپی شد

منبع: yjc

اشتراک‌ گذاری