غذا‌هایی که باید در هوای گرم از آنها اجتناب کرد

الکسی برزنیکوف، رئیس بخش تغذیه دانشگاه بیوتکنولوژی روسیه، چندین توصیه در مورد تغذیه و آبرسانی در هوای بسیار گرم ارائه داد.

به گزارش مجله خبری نگار، او خاطرنشان کرد که وقتی دمای هوا بالا است، نوشیدن ۲.۵ تا ۳ لیتر مایعات ضروری است. اگر فردی ورزش می‌کند، باید مقدار بیشتری مایعات، تقریباً چهار لیتر، مصرف کند، اما این در مورد افراد مبتلا به نارسایی قلبی و بیماری کلیوی صدق نمی‌کند، زیرا نیاز‌های آبرسانی آنها متفاوت است.

برزنیکوف از مردم خواست که در هوای گرم از قهوه غلیظ، ترشی و غذا‌های شور و تند خودداری کنند.

در مورد غذا‌های غنی از پروتئین - گوشت سرخ شده، مرغ، ماهی، سیب زمینی و حبوبات - هضم آنها زمان زیادی می‌برد، به این معنی که به انرژی اضافی نیاز دارند. این امر بار اضافی بر بدن وارد می‌کند که می‌تواند منجر به گرمازدگی و کاهش سلامتی شود. بنابراین، بهتر است غذا‌های کم‌کالری انتخاب کنید: سالاد سبزیجات سبک، سوپ، لبنیات و میان وعده‌های گرم و سرد. همچنین اگر شرایط نگهداری مناسب در دسترس نیست، بهتر است از شیرینی‌ها و غذا‌های فاسدشدنی خودداری کنید.

او می‌گوید: «خوردن سالاد‌های چند ماده‌ای در هوای گرم توصیه نمی‌شود، زیرا در دما‌های بالا، به دلیل تکثیر سریع باکتری‌ها در آنها، ماندگاری آنها بسیار کوتاه می‌شود که منجر به مسمومیت بدن و ابتلا به بیماری‌های عفونی مختلف می‌شود.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری