قانون «پنج ثانیه» یک افسانه خطرناک است

معمولاً اعتقاد بر این است که غذایی که روی زمین کثیف افتاده است را می‌توان بدون هیچ نگرانی برداشت و خورد، مشروط بر اینکه کمتر از پنج ثانیه روی زمین مانده باشد. با این حال، دانشمندان می‌گویند «قانون پنج ثانیه» یک افسانه نسبتاً خطرناک است و باور کردن آن در قرن بیست و یکم واقعاً شرم‌آور است.

به گزارش مجله خبری نگار، معمولاً اعتقاد بر این است که غذایی که روی زمین کثیف افتاده است را می‌توان بدون هیچ نگرانی برداشت و خورد، مشروط بر اینکه کمتر از پنج ثانیه روی زمین مانده باشد. با این حال، دانشمندان می‌گویند «قانون پنج ثانیه» یک افسانه نسبتاً خطرناک است و باور کردن آن در قرن بیست و یکم واقعاً شرم‌آور است.

افسانه‌هایی وجود دارد که «قانون پنج ثانیه» توسط چنگیز خان ابداع شده است، اما بعید است که اولین خان بزرگ امپراتوری مغول از وجود میکروارگانیسم‌ها اطلاع داشته باشد. بنابراین، واضح است که این افسانه بعد‌ها ریشه دوانده است - زمانی که مردم متوجه شدند که به معنای واقعی کلمه توسط طیف گسترده‌ای از باکتری‌ها احاطه شده‌اند.

اما بیایید خیلی وارد تاریخ نشویم؛ بیایید مستقیماً به اصل مطلب بپردازیم. در واقعیت، چیزی به نام قانون پنج ثانیه وجود ندارد. میکروارگانیسم‌هایی که روی زمینی که شما یک تکه سوسیس روی آن انداخته‌اید، قرار دارند، نمی‌دانند چگونه پنج ثانیه را اندازه‌گیری کنند و قبل از اینکه در غذای شما ساکن شوند، صبر نمی‌کنند. یعنی، باکتری‌ها تقریباً بلافاصله روی غذایی که روی زمین افتاده است، قرار می‌گیرند و سپس، خود را در یک محیط غنی از مواد مغذی مناسب برای رشد می‌بینند و شروع به تکثیر می‌کنند. این موضوع توسط آزمایش‌های متعدد انجام شده توسط ارتش کاملی از دانشمندان تأیید شده است.

خب، خلاصه کلام؟ خیلی ساده است. اگر نمی‌خواهید باکتری‌های بیماری‌زایی مثل سالمونلا، لیستریا یا‌ای. کولی را وارد بدنتان کنید، بهتر است از خوردن غذا‌های روی زمین خودداری کنید. حتی اگر فقط یک یا دو ثانیه روی زمین مانده باشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری