وجود رنگ بنفش در میوه‌ها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به « آنتوسیانین » است.
کد خبر: ۵۹۶۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۳
در بین زیر مجموعه‌های مختلف پلی فنول ها٬ آنتوسیانین ها یکی از مهمترین مکمل‌های غذایی موثر بر سلامت می‌باشند که متعلق به فلاونویید‌ها می‌باشند و به طور گسترده‌ای در رژیم غذایی استفاده می‌شوند. آنتوسیانین ها بیشتر در نواع توت فرنگی٬ انگور و کلم قرمز وجود دارند.
کد خبر: ۴۶۵۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۱
در بین زیر مجموعه‌های مختلف پلی فنول ها٬ آنتوسیانین ها یکی از مهمترین مکمل‌های غذایی موثر بر سلامت می‌باشند که متعلق به فلاونویید‌ها می‌باشند و به طور گسترده‌ای در رژیم غذایی استفاده می‌شوند. آنتوسیانین ها بیشتر در نواع توت فرنگی٬ انگور و کلم قرمز وجود دارند.
کد خبر: ۴۶۲۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۵
مطالعات جدید نشان داده است که خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را می‌توان با مصرف آنتوسیانین ها که رنگدانه‌های قرمز، بنفش و آبی موجود در میوه‌ها و سبزیجات غده‌ای هستند، کاهش داد.
کد خبر: ۴۲۳۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۹
"ماریا فرناندا سردا" (María Fernanda Cerdá) شیمی‌دانی است که از رنگ‌های طبیعی گیاهان فلور بومی اروگوئه برای ساخت سلول‌های خورشیدی استفاده میکند.
کد خبر: ۱۹۷۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۹
کد خبر: ۱۸۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۴