تنها فقط ۱۵ تا ۲۰ درصد آمریکایی‌ها می‌گویند استرس هزینه خوراک و مواد غذایی ندارند و حدود ۸۰ درصد آمریکایی‌ها با درجاتی کم تا زیاد، استرس هزینه مواد غذایی را می‌کشند.
کد خبر: ۸۷۷۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۴
متخصص طب ایرانی با اشاره به این که نباید غذا‌ها را فریز کرد، گفت: در مورد غذا‌هایی مثل برنج، گوشت و قورمه سبزی، این مسئله می‌تواند باعث آزادشدن نیترات شود که برای سلامتی مضر است.
کد خبر: ۸۷۳۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
وقتی دمای هوا بالا می‌رود و احساس می‌کنید سریع‌تر از ذوب شدن بستنی روی آسفالت داغ در حال ذوب شدن هستید، بدن‌تان به دنبال راهی برای خنک شدن است. می‌توانید کولر را روشن کنید و داخل خانه بمانید، اما راه حل خوشمزه‌تری هم وجود دارد: غذا‌های خنک‌کننده.
کد خبر: ۸۷۲۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۶
کودکان برای رشد جسمی و ذهنی به مواد مغذی خاصی نیاز دارند که با تغذیه مناسب و مغذی می‌توان این نیاز‌ها را برآورده کرد. تغذیه نامناسب می‌تواند منجر به عوارضی مانند تاخیر در رشد، ضعف سیستم ایمنی و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌ها شود. از همین رو لازم است برای تامین نیاز‌های تغذیه‌ای و همینطور تامین انرژی موردنیاز کودک، غذای کودکان مغذی و مقوی سازی شود.
کد خبر: ۸۷۲۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۶
در مطالعه‌ای که اخیراً در مجله Nutrients منتشر شده است، محققان اثرات مصرف تخم مرغ را بر عملکرد شناختی در بزرگسالان مسن بررسی کردند. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف تخم مرغ ممکن است به حفظ عملکرد شناختی، به ویژه حافظه معنایی، در زنان کمک کند، بدون اینکه هیچ اثر منفی برای هر دو جنس داشته باشد. *
کد خبر: ۸۷۱۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۹
تکنسین گرتل-زاگورسکایا: تولیدکننده از دو طریق قند را در ترکیب پنهان میکند
کد خبر: ۸۶۷۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
آیا تا به حال برایتان پیش آمده که فکر کنید دارید وزن کم می‌کنید، اما ترازوی خانه‌تان چیز دیگری بگوید؟ این حس ناامیدی برای بسیاری از افراد آشناست. در حالی که رژیم‌های غذایی و تلاش برای لاغری بسیار رایج هستند، گاهی اوقات اشتباهاتی در رویکردمان وجود دارد که مانع از رسیدن به نتیجه دلخواه می‌شود. در ادامه به بررسی دلایل احتمالی این اتفاق و همچنین مزایای رویکردی هوشمندانه به نام "فستینگ" می‌پردازیم که می‌تواند به شما در مسیر کاهش وزن کمک کند.
کد خبر: ۸۶۶۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
ایرانیان باستان با ساخت یخچال‌های گنبدی خشتی، یخ زمستان را تا تابستان حفظ کرده و غذا را در گرمای کویر تازه نگه می‌داشتند؛ راز دوام این سازه‌ها در طراحی هوشمندانه و استفاده از ملات عایق حرارتی ساروج بود.
کد خبر: ۸۶۵۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
محقق طب سنتی در چهارمحال و بختیاری گفت: خوردن مواد غذایی ناسازگار می‌تواند عوارض زیادی برای بدن به همراه داشته باشد و معمولا این تداخلات بلافاصله عارضه حادی را بروز نمی‌دهد و معمولا در بلند مدت اثر خود را بر بدن برجای می‌گذارد.
کد خبر: ۸۶۴۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۵
نوشیدن آب کافی ممکن است خطر سکته را تا ۲۵ درصد کاهش دهد.
کد خبر: ۸۶۲۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
در حال حاضر آگاهی روزافزون مصرف کنندگان از خطرات عوامل بیماری زای ناشی از غذا، مانند استفاده از نگهدارنده‌های شیمیایی مصنوعی و اهمیت سلامت غذا‌های طبیعی و سنتی که بدون افزودن مواد شیمیایی تهیه می‌شوند، بسیار جالب توجه است؛ از این رو تلاش‌های گسترده‌ای جهت استفاده از نگهدارنده‌های طبیعی مواد غذایی به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
کد خبر: ۸۶۲۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
شاید شما هم جزو افرادی باشید که عادت کرده‌اید خوردن پنیر را به وعده صبحانه بیندازید. اما پژوهشگران و حتی متخصصان طب سنتی توصیه دیگری دارند. خوردن برخی مواد غذایی با پنیر نه تنها طعم قوی و خوشمزه این خوراکی پرخاصیت را تحت تاثیر قرار داده و کاهش می‌دهد، بلکه برای سلامتی هم مضر است.
کد خبر: ۸۶۲۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
گردو، کلم بروکلی، دانه کتان، مواد غذایی سرشار از امگا ۳ هستند.
کد خبر: ۸۶۱۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
ارزیابی حسی به عنوان یک مهارت کلیدی برای تشخیص کیفیت مواد غذایی ، به شما قدرت خرید آگاهانه می‌دهد. آموزش ارزیابی حسی به مردم کمک میکند تا کیفیت مواد غذایی را بدون نیاز به تجهیزات آزمایشگاهی و تنها با کمک شاخص‌هایی مانند بو، رنگ و بافت تشخیص دهند. این روش ساده، مکملی برای آزمون‌های تخصصی و راهی مردمی برای ارتقای ایمنی غذایی است.
کد خبر: ۸۶۱۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
پیری، یک رویداد اجتناب‌ناپذیر است که می‌توان روند آن را در دوران جوانی با مصرف برخی مواد غذایی کندتر کرد.
کد خبر: ۸۵۹۷۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
روابط عمومی سازمان غذا و دارو، اسامی تعدادی از فرآورده‌های غذایی با نام تجاری وگان ویکر را که غیرمجاز بوده‌اند، اعلام کرد.
کد خبر: ۸۵۹۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
مدت و شدت بسیاری از بیماری‌های عفونی به سیستم ایمنی و وضعیت تغذیه‌ای افراد بستگی دارد. فقدان برخی از مواد غذایی خاص ممکن است باعث اختلال یا ناکارآمدی سیستم ایمنی و به دنبال آن افزایش میزان ابتلا و مرگ و میر شود
کد خبر: ۸۵۹۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
تری‌گلیسرید‌ها رایج‌ترین شکل چربی در بدن هستند. بدن شما این نوع چربی را برای انرژی بین وعده‌های غذایی، ذخیره و مصرف میکند. اگر سطح تری‌گلیسرید در خون شما بالا باشد یعنی در معرض مشکلاتی در سلامتی قرار دارید.
کد خبر: ۸۵۵۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۲
بندر الحدیده یمن پس از حملات شدید رژیم تروریستی اسرائیل به آن، امروز فعالیت خود را از سر گرفت.
کد خبر: ۸۵۴۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
پژوهش‌ها نشان می‌دهند که التهاب مزمن می‌تواند عملکرد طبیعی بدن را مختل کند و احتمال ابتلا به بیماری‌های جدی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲، آرتریت (التهاب مفاصل) و حتی برخی سرطان‌ها را افزایش دهد.
کد خبر: ۸۵۳۱۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸