برای دریافت رسپی شاتوبریان با ما همراه باشید
کد خبر: ۱۰۹۳۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
در حالی که دائماً در مورد خطرات شکر صحبت می‌شود، اطلاعات بسیار کمتری در مورد خطرات نمک وجود دارد. با این حال، مصرف بیش از حد نمک برای بدن انسان کاملاً بی‌ضرر نیست. بسیاری از بیماری‌هایی که از نمک زیاد در رژیم‌های غذایی ما ناشی می‌شوند، در بزرگسالی خود را نشان می‌دهند. سازمان بهداشت جهانی توصیه میکند که بیش از یک قاشق چایخوری نمک در روز مصرف نکنید. این شامل نمک موجود در غذا‌های فرآوری شده و سبزیجات نیز می‌شود. محققان در ژاپن افرادی را که به مدت ۳۰ سال در مصرف نمک زیاده‌روی می‌کردند، تحت نظر داشتند. آنها دریافتند که خطر مرگ زودرس در آنها سه برابر بیشتر از افرادی است که به طور معقول از نمک استفاده می‌کردند.
کد خبر: ۱۰۹۱۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۲
براساس اعلام وزارت بهداشت، نمک یددارِ سفیدِ تصفیه‌شده، انتخابی توصیه‌شده برای تأمین ید کافی و کمک به سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و رشد مغز است.
کد خبر: ۱۰۹۱۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
مرزها: ادویه‌ها و کنار گذاشتن نمکدان سر سفره، میزان نمک در رژیم غذایی را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۹۱۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
مصرف نمک از طریق افزایش غلظت سدیم خون و تحریک گیرنده‌های اسمزی در مغز باعث ایجاد تشنگی می‌شود.
کد خبر: ۱۰۹۱۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، با بیان اینکه نمک‌های صورتی، دریا و یا سنگ نمک سرشار از ناخالصی است، گفت: این نمک‌ها خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها را افزایش می‌دهند.
کد خبر: ۱۰۹۱۱۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
براساس اعلام وزارت بهداشت، نمک یددارِ سفیدِ تصفیه‌شده، انتخابی توصیه‌شده برای تأمین ید کافی و کمک به سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و رشد مغز است.
کد خبر: ۱۰۹۰۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۰
متخصصان دانشکده بهداشت عمومی جان هاپکینز بلومبرگ دریافته‌اند که مصرف بیش از حد نمک باعث نفخ می‌شود.
کد خبر: ۱۰۹۰۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۰
متخصصان تغذیه و سلامت بر مصرف نمک یددار سفید تصفیه‌شده به‌عنوان مناسب‌ترین گزینه برای تأمین ید مورد نیاز بدن تأکید میکنند و می‌گویند استفاده از این نوع نمک، در کنار مصرف متعادل، نقش مهمی در حفظ سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و حمایت از رشد و تکامل مغز، به‌ویژه در دوران بارداری و کودکی، دارد.
کد خبر: ۱۰۹۰۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۰
برای دریافت رسپی دلمه کلم برگ با ما همراه باشید
کد خبر: ۱۰۹۰۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۹
براساس اعلام وزارت بهداشت، نمک یددارِ سفیدِ تصفیه‌شده، انتخابی توصیه‌شده برای تأمین ید کافی و کمک به سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و رشد مغز است.
کد خبر: ۱۰۸۹۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۹
براساس اعلام وزارت بهداشت، نمک یددارِ سفیدِ تصفیه‌شده، انتخابی توصیه‌شده برای تأمین ید کافی و کمک به سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و رشد مغز است.
کد خبر: ۱۰۸۹۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۹
براساس اعلام وزارت بهداشت، نمک یددارِ سفیدِ تصفیه‌شده، انتخابی توصیه‌شده برای تأمین ید کافی و کمک به سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و رشد مغز است.
کد خبر: ۱۰۸۹۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۸
مصرف بیش از حد نمک برای سلامت کلی مضر است و خطر سکته مغزی و حملات قلبی را افزایش می‌دهد. به گزارش پورتال خبری «Aktualnye Novosti»، این نتیجه‌ای است که محققان دانشگاه لیورپول (بریتانیا) که آسیب‌های احتمالی ناشی از کلرید سدیم را بررسی کرده‌اند، به آن رسیده‌اند.
کد خبر: ۱۰۸۹۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۷
غزاله اسلامیان با اشاره به انتشار مقاله‌ای جدید از سوی سازمان جهانی بهداشت درباره میزان مصرف نمک در رژیم غذایی جوامع اظهار کرد: سازمان جهانی بهداشت اخیراً اعلام کرده است که در سال ۲۰۲۳، بیش از ۱.۷ میلیون مرگ در جهان فقط به‌خاطر مصرف زیاد نمک (سدیم) رخ داده است یعنی در هر روز، حدود ۴۶۵۰ نفر در جهان جان خود را به‌خاطر نمک زیاد از دست می‌دهند، این آمار از جدیدترین محاسبات سازمان جهانی بهداشت در سال ۲۰۲۵ منتشر شده است.
کد خبر: ۱۰۸۹۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۷
شوری برنج یکی از رایج‌ترین مشکلات آشپزی است، اما با ۵ روش ساده و عملی می‌توانید آن را برطرف کنید و از طعم عالی غذا لذت ببرید.
کد خبر: ۱۰۸۸۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۷
غزاله اسلامیان با اشاره به انتشار مقاله‌ای جدید از سوی سازمان جهانی بهداشت درباره میزان مصرف نمک در رژیم غذایی جوامع اظهار کرد: سازمان جهانی بهداشت اخیراً اعلام کرده است که در سال ۲۰۲۳، بیش از ۱.۷ میلیون مرگ در جهان فقط به‌خاطر مصرف زیاد نمک (سدیم) رخ داده است یعنی در هر روز، حدود ۴۶۵۰ نفر در جهان جان خود را به‌خاطر نمک زیاد از دست می‌دهند، این آمار از جدیدترین محاسبات سازمان جهانی بهداشت در سال ۲۰۲۵ منتشر شده است.
کد خبر: ۱۰۸۸۶۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۷
برنج، به عنوان یکی از اصلی‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های سفره ایرانی، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ما دارد. یکی از رایج‌ترین مشکلاتی که بسیاری از آشپزها، چه تازه کار و چه حرفه‌ای، با آن مواجه می‌شوند، شور شدن برنج است. اما نگران نباشید! در این مقاله جامع، به بررسی کامل دلایل شور شدن برنج و ۵ راهکار عملی و اثبات شده برای رفع شوری برنج می‌پردازیم.
کد خبر: ۱۰۸۸۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۶
متخصص تغذیه روسی، اوکسانا دراپکینا، تأیید کرد که مصرف بیش از حد نمک عامل اصلی بسیاری از بیماری‌ها مانند فشار خون بالا، سکته قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری‌ها است.
کد خبر: ۱۰۸۷۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۵
رواج باور‌های غلط و گرایش عمومی به استفاده از نمک‌های رنگی و دریایی، زنگ خطر جدی را برای سلامت جامعه، به ویژه مادران باردار و کودکان به صدا درآورده است.
کد خبر: ۱۰۸۷۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۵