آیا درست است که نمک معمولی به تدریج بدن انسان را مسموم می‌کند؟ آیا می‌توانید با مصرف نمک یددار به جای نمک معمولی، خود را از این تهدید محافظت کنید؟ یا هر نمکی خطرناک است؟ کارشناسان تلاش کرده‌اند تا افسانه‌ها و کلیشه‌های اصلی مرتبط با نمک را آشکار کنند.
کد خبر: ۱۰۶۴۲۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۰
امید ساعتچی کارشناس برنامه فشار خون معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان: یکی از عوامل موثر بر فشارخون غذا و رژیم غذایی است بنابراین باید خانواده‌ها رژیم غذایی مناسب را به طور جدی دنبال کنند.
کد خبر: ۱۰۶۳۸۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۹
روش درست تمیز کردن به جنس قابلمه و میزان سوختگی بستگی دارد و اگر از روش مناسب استفاده شود، هم ظرف آسیب نمی‌بیند و هم تمیز کردن راحت‌تر می‌شود.
کد خبر: ۱۰۶۳۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۹
اطلاع‌نگاشت| چرا بعضی‌ها نباید به هیچ وجه نمک بخورند؟
کد خبر: ۱۰۶۱۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۶
سن، ژنتیک و عادت‌های روزمره می‌توانند موجب شوند بدن افراد واکنش بسیار متفاوتی به نمک نشان دهد. این موضوع کمک می‌کند دریابیم که چرا برخی افراد راحت‌تر از دیگران به فشار خون بالا مبتلا می‌شوند.
کد خبر: ۱۰۶۰۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۳
سن، ژنتیک و عادت‌های روزمره می‌توانند موجب شوند بدن افراد واکنش بسیار متفاوتی به نمک نشان دهد. این موضوع کمک می‌کند دریابیم که چرا برخی افراد راحت‌تر از دیگران به فشار خون بالا مبتلا می‌شوند.
کد خبر: ۱۰۵۹۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۲
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مردانی که سدیم بیشتری مصرف می‌کنند، با سرعت بیشتری دچار افت حافظه می‌شوند و این ارتباط حتی مستقل از فشار خون نیز باقی می‌ماند.
کد خبر: ۱۰۵۸۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۱
ما به نمک عادت کرده‌ایم، درست مثل چای صبحگاهی یا نان داغ سر سفره. اما پشت این طعم آشنا، خطری پنهان است که هر روز بی‌صدا در بدن ما جمع می‌شود.
کد خبر: ۱۰۵۸۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۳۱
خورشت فسنجان و انواع آن بی‌شک یکی از محبوب‌ترین خورش‌های اصیل ایرانی است. شاید با یک جستجوی ساده درباره فسنجان و انواع آن بخصوص فسنجان شمالی با انبوهی از پست‌های رنگارنگ مواجه شوید که مطالبی از سایت‌ها را به خود اختصاص داده‌اند. عده‌ای با ساده‌انگاری و اینکه تاریخچه طولانی فسنجان در ایران را نمی‌دانند، هر خورش فسنجانی را به هر شهری منتسب کرده‌اند.
کد خبر: ۱۰۵۵۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۸
برای درست کردن این سوپ شاید جالب باشد بدانید که کلم منبع خیلی خوب منگنز، فیبر خوراکی، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.
کد خبر: ۱۰۵۴۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۴
رستوران‌های زنجیره‌ای در بریتانیا همچنان نتوانسته‌اند بخش زیادی از اهداف تعیین‌شده دولت برای کاهش شکر، نمک، کالری را رعایت کنند.
کد خبر: ۱۰۵۳۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۳
بر اساس استاندارد‌های سازمان جهانی بهداشت، حد پایین تعیین شده برای مصرف نمک ۲ گرم در روز و حد بالای آن ۵ گرم است.
کد خبر: ۱۰۵۲۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۲
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره مصرف نمک دریا به مادران باردار هشدار داد.
کد خبر: ۱۰۴۶۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذا‌ها «مخفی» است. برای مثال: یک لیوان نوشابه حدود ۷–۱۰ قاشق چای‌خوری قند دارد یا برخی ماست‌های طعم‌دار و سس‌های آماده، ترکیبی از قند و نمک هستند. این مصرف ناخواسته باعث می‌شود افراد بدون اینکه متوجه باشند، از حد مجاز قند عبور کنند.
کد خبر: ۱۰۴۶۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذا‌ها «مخفی» است. برای مثال: یک لیوان نوشابه حدود ۷–۱۰ قاشق چای‌خوری قند دارد یا برخی ماست‌های طعم‌دار و سس‌های آماده، ترکیبی از قند و نمک هستند. این مصرف ناخواسته باعث می‌شود افراد بدون اینکه متوجه باشند، از حد مجاز قند عبور کنند.
کد خبر: ۱۰۴۶۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مردانی که سدیم بیشتری مصرف می‌کنند، با سرعت بیشتری دچار افت حافظه می‌شوند و این ارتباط حتی مستقل از فشار خون نیز باقی می‌ماند.
کد خبر: ۱۰۴۶۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذا‌ها «مخفی» است. برای مثال: یک لیوان نوشابه حدود ۷–۱۰ قاشق چای‌خوری قند دارد یا برخی ماست‌های طعم‌دار و سس‌های آماده، ترکیبی از قند و نمک هستند. این مصرف ناخواسته باعث می‌شود افراد بدون اینکه متوجه باشند، از حد مجاز قند عبور کنند.
کد خبر: ۱۰۴۶۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره مصرف نمک دریا به مادران باردار هشدار داد.
کد خبر: ۱۰۴۶۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مردانی که سدیم بیشتری مصرف می‌کنند، با سرعت بیشتری دچار افت حافظه می‌شوند و این ارتباط حتی مستقل از فشار خون نیز باقی می‌ماند.
کد خبر: ۱۰۴۶۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذا‌ها «مخفی» است.
کد خبر: ۱۰۴۶۱۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲